張傑克 JACKCHANG

在美食街吃泡菜鍋都有一個心理準備，就是它跟你想象的韓式泡菜鍋是兩種不同的味道，雖然它也叫做韓式泡菜鍋。這個就是它神奇的地方，當然還是有少部分的少部分店家可能還原的很好。但很多是掛著名字但內在很台式。即便不是美食街，外面也有一些店家也是如此。 當然可以說是為了符合在地口味做的調整，所以味道很台式，但改個台式泡菜鍋真的會落差很大嗎？蠻好奇的…

陸光小吃館也算是台北知名眷村菜的其中一家吧。這種味道對於長輩是很有吸引力跟無法拒絕的，因為越來越少了。你要說它有多特別嗎？可能平平無奇，卻能讓人懷念。可以說是一個年代的風味！偶爾不吃會想念一下，一段時間就會考慮是否要去吃一次，至少我家人是這樣。 但現在的陸光小吃館裡面的料理菜色豐富度沒有過去來的多，至少我們去的這一次是如此，後面是否…

這家在台北協和工商旁邊巷子內的鄭姑媽雞排便當店，在地經營很長時間，有傳聞是炸雞排的始祖。不過是不是真實的覺得不是很重要，對於只在意好不好吃的人來說，好吃就好。它的生意在用餐時間是非常的好，尤其是外帶與外送的量也非常的大。隨時能看到有客人來了買了便當就走，或是一大袋一大袋的便當被送走。 第一次來還是要先嘗嘗它的雞排飯，不過要稍微有一點點耐…

嗯~任何一間餐廳是否好吃？適不適合都要自己去了才知道，即便是米其林推薦。米香台菜餐廳在美福大飯店裡面，有興趣前往還是先提前預定。個人覺得環境乍看是不錯的，不過不是很喜歡它的色調與燈光。氣氛感不適合我的感覺，然後人不多的時候很安靜，那個安靜有點詭異，其實當客人多的時候略有點吵雜，而且在開放空間很明顯。 每一道料理的擺盤都很有精緻感，份量的…

臭豆腐的滋味是一段時間不吃，就會想念的台灣經典美味小吃。尤其是現在大家對於臭豆腐的態度是很兩極的，喜歡吃想要吃，但不要在自己家旁邊開。這個也可以理解，畢竟沒有經過過濾的措施，那個味道讓你每天聞也沒有人吃得消。吃是一回事，你住在旁邊天天聞又是一回事。 它要跟花蓮正版還是有一點區別的感覺，還是外酥裡嫩沒錯，就是香氣少了點嗎？說不上來，畢竟距…

假如帶家人長輩來碧海廚房吃飯，應該會蠻容易符合他們的喜好。這裡的家常菜（私房菜）的口味都是比較重口味，都很有以前的料理感覺。老闆娘他們也很喜歡跟客人聊天與推薦他們得意的菜色，一定會跟長輩們很有話可以聊，又能吃到適合的料理。這裡的料理就是偶爾吃會很過癮，但現在天天吃的話會覺得身體負擔很重。 來這裡一定要配白飯，當然店家也有推薦他們的水…

本人是蠻喜歡吃涼麵，但會克制的吃，雖然現在幾乎一年四季都能吃到涼麵。不過一般只會集中在夏天去吃，平常時候很少吃，純粹是有了年紀之後的掌控。涼麵雖然好吃但是對於自己的腸胃不是太友善，要看個人的體質。 夏天吃，然後限量的吃已經是基本狀態了。其實夏天吃也是有風險的，衛生就很重要，不然更容易拉肚子。後山埤的永吉涼麵其實大家都很熟悉了，已經有…

應該是看圖片就猜的出來是哪一家的迴轉壽司，不過這個不是重點。重點在於是一個人來吃，個人覺得迴轉壽司真的很適合獨自享用，一群人反而覺得麻煩，除了跟家人來。一個人可以獨自慢慢挑選，一貫一貫的慢慢享用。還不用應對工作人員，要什麼在轉盤上拿或是自己按熒幕點餐即可。 吃多吃少不需要看人的眼光，想吃什麼拿什麼點什麼，偶爾發個呆也可以。以前會覺得…

距離上一次來BRICK YARD 33 1/3 美軍俱樂部有一段時間了，這次是家庭聚餐，順便還能在陽明山上走走逛逛。遠離一下市區，來山裡面吸收一下芬多精？其實是來吸收咖啡因的，後來喝了咖啡就下山了。哈哈！ 這裡不管是假日還是平日的人潮都不少，還有些長輩很厲害，上來爬山後再來吃飯。也有很多人是特地來吃飯的感覺，環境還是很舒服的愜意。朋友、…