張傑克 JACKCHANG

在要離開杭州前，在蕭山機場看到知味觀，算是一個意外之喜吧！中午跟朋友吃的比較晚，結束後就直接去了機場，根本肚子都還是很飽的狀態。但看到了知味觀，就想著要不還是來上一碗片兒川，來結束這趟旅程。過去片兒川也算是很常吃的一道麵食，杭州本地的經典風味！不知道吃什麼的時候就來上一碗，就能解決一餐。而知味觀的片兒川再過去也是不錯的！ 要不是想起來是…

這份小餛飩是在杭州住的酒店中，吃的最後早餐。很是少數相對能代表杭州的小吃，另外就是 蔥包燴，不過這裡的 蔥包燴是真的不好吃。以前在西湖邊一個小巷子，有一家老人家的路邊攤，賣的 蔥包燴好吃。這次回去有繞到附近看了一圈，可惜已經沒有了！ 蔥包燴是一個看起來很簡單也不大起眼的小吃，要做的好吃還真的不容易。回到小餛飩，以前在杭州也吃過不少的餛飩…

以前的外婆家不管什麼時候去，或是哪一家分店，都是大排長龍。沒想到去不用排隊就算了，甚至連人多沒有坐滿，這家還是在西湖邊（靠近湖濱步行街）。以前它的位置比較好尋找，現在改建過後到樓下B1，沒來過不算是好找，還有可能迷路。我們都是饒了一圈才找到！ 基本上第一次來杭州，真的不知道要吃什麼，是可以考慮來外婆家。或者是像我不知道要去哪裡，也會…

杭州羊湯飯店是當初在杭州時，想要吃羊肉時最好的選擇。在杭州其實專門賣羊肉的餐廳不多，選擇吃羊肉的人也不多。主要是還是豬肉、雞肉、牛肉為大眾，不然就是火鍋店才會有羊肉。另外還有一點，就是大多數人也是怕羊膻味，這個也有分重不重口味。 因此當初跟朋友為了找羊肉吃，才找到這家餐廳，羊湯飯店也是老字號。而真的來吃的顧客不算多，至少是以前去的時候都…

杭州知味觀，這個也是有在杭州待過的人一定不陌生的老字號。以前杭州有好幾家類似知味觀一樣的老字號，都是大家去杭州旅遊時會去吃的。也是當初一些杭州當地人會去吃的，尤其是一些老人家，更是把這些地方當做食堂，會去外帶一些涼菜、糕點之類的。對於他們來說是習慣的味道！ 像是蜜汁酥藕就是很有名的一個小吃，很多老人家很喜歡吃，會特別跑去知味觀買了帶…

我的記憶中與網上查到的資料有點誤差，但無傷大雅，原因在於網上說的時間跟我吃的時間有點對不上。有一點是確定不會錯，就是也是在這個位置買的大肉包，只是記憶中以前是南方大包，迷宗這兩個字是完全沒有印象。為什麼記憶會很深刻，因為以前它的肉包就很大一顆，每次進杭州市區，在附近的時候幾乎都會來買。然後很簡單的就能當做一餐，而且在這裡只會買肉包，…

好幾年沒有來杭州，大概從疫情前幾年到現在吧，更不用說多久沒有來新花中城大酒店（湖墅南路店）吃飯了。一方面是這麼只適合聚餐，人太少了來這裡吃飯，覺得環境太空曠也點不了多少料理。它這裡的大多數都是以包廂為主，在過去繁華熱鬧時，都是人滿為患人聲鼎沸。不管是請客吃飯還是家庭聚會，都是很多人的選擇！ 而這次來新花中城大酒店，不知道是平日關係還是環…