張傑克 JACKCHANG

蘇式紅湯面在酒店早餐都能見到，就代表它應該是蘇州的傳統美食之一，只是酒店能不能做到真的像外面傳統麵館的滋味，這個就是要抱一個問號。也是這樣在第一家酒店時看到蘇式紅湯面沒有下手嘗試，後來最後一天酒店早餐，才拿來一碗蘇式紅湯面。 本還想著有時間去找一家道地的麵館來吃吃看，可惜時間不允許，那就嘗嘗酒店做的味道吧！個人覺得很多人會吃不習慣，…

蘇州豆花 （也稱為 豆腐花 或 豆腐腦 ）是江南地區，特別是蘇州一帶極具代表性的地方小吃，常作為早餐出現。 蘇州豆花簡介 蘇州豆花最主要的特色是其 鹹味 的吃法，與華南地區常見的甜豆花（加糖水或薑汁）截然不同。 風味特色： 蘇式豆花通常會搭配 醬油、蝦米、榨菜丁、蔥花 等佐料。有些地方還會加入肉鬆或麻油，味道濃郁、層次豐富，體現了…

蘇州松鶴樓是百年老店，也是蘇幫菜的代表餐廳之一，知名菜色松鼠桂魚就是松鶴樓所創。基本上來都要吃過一次，好不好吃還得是吃過才知道。本來在之前吃飯的餐廳就有看到松鼠桂魚，特意沒吃（也好險沒在那家吃，後面發現那家真的不好），就是等到要來松鶴樓。 其實蘇州知名餐廳還是很多的，不可能在短時間就吃過每一家餐廳，只能挑選過。有著名與代表性的就先嘗嘗，…

大名鼎鼎的沈萬三，這個名字有歷史課應該都有聽過，沒聽過也關係，反正都是古人了。這餐廳取名為沈萬三姑蘇家宴，跟沈萬三有沒有關係不知道，有件事是很肯定的知道，就是當下肚子超級餓。然後它比另外一家姑蘇船宴需要等待的時間短一點，所以來排隊。對了，前面我爸也有在大眾點評網看了一下，在蘇州找餐廳都是他在看大眾點評網。我們沒有任何意見，所以他會先看評…

這家莊氏糖果販賣的綠豆糕，最後很可惜在離開山塘街時沒有買，本來想著走之前買，結果走了另外一個方向離開，沒有原路返回而沒有機會買。會覺得可惜的原因是，算是難得會想要再吃的綠豆糕，我們試吃的時候都覺得還不錯，連爸媽都覺得還行。不會很甜也不會膩，雖然看店員一直捶打會不會很扎實不容易入口，其實不會。也不會很乾或是很黏口，不會說吃了就很想喝水才咽…

沒有做功課的情況下，走進七里山塘街，最好分辨什麼是這裡熱門的商品，就看人流排隊。我們就是看到很多人在排隊，才好奇到底是在賣什麼東西，而上前觀看。才知道是賣梅花糕的，梅花糕是最近很流行的小吃，但發源地是哪裡不清楚，會不會就是姑蘇呢？有人知道嗎？ 而萬三蹄主要是指紅燒蹄膀，相傳是明朝大商人沈萬三獻給皇帝朱元璋的食品，因而得名。所以這家店裡面…

蘇州地鐵拙政園蘇博站出來後，馬路對面就是蘇州博物館，再往裡面走就是拙政園方向。而右前方的街邊店有很多餐廳，或是小店之類的。建議選擇人多的店進去，不管是幾點抵達，想要吃什麼，都先看裡面有沒有人。 然後下一步看一下菜單，其實上網看評價是最快的。當天我們時間比較來不及，就跳過了很多步驟，導致後面吃的挺普通的，也不是很划算。說難聽點也算是踩雷了…