張傑克 JACKCHANG

自從台灣因為疫情提高了警戒狀態，台北的本地與外來人口數目比較多，尤其很多人在台北工作，住宿可能在新北市或是桃園，只能盡量避免出門在外都待在家裡為主，這個時間點本來很多的農產品是從中南部運送上來的，所以才會有段時間快遞都忙不過來，不送北部的快遞，台北的超市與賣場都有身份證管制，其實對我們來說有點不方便，因為是雙數號，等於週日與星期一連續兩…

Material: Cassia seeds: a small spoonful Barley tea: 1 measuring cup Water: 4 liters Practice: First boil 4 liters of water, pour cassia seeds and barley tea and cook fo…

材料： 決明子：一小匙 麥茶：1個量杯 水：4 公升 做法： 先把4公升水煮開後，倒入決明子與麥茶後煮15~30分鐘（開蓋煮），關火後蓋上鍋蓋燜20~30分鐘即可。 簡單方便，營養健康的夏天飲品！

Material: Original long-life milk: 600 ml Lactic acid bacteria: 1.5 g Clean and disinfected fresh-keeping box Practice: Alcohol or high temperature sterilization box or …

材料： 原味保久乳：600 ml 乳酸菌：1.5 g 乾淨消毒的保鮮盒 做法： 酒精或是高溫殺菌要裝的盒子或是罐子，把保久乳倒進去，再倒入乳酸菌攪拌均勻，搞定！ 剩下就是等待的時間，等發酵好之後放入冰箱冷藏即可食用。

The 2020 European Cup of Nations finally ended in mid-2021. I have forgotten that it was postponed to this year due to the epidemic. So the previous matches were not cau…

2020歐洲國家盃終於在2021年中結束了，我都忘記了它去年因為疫情的關係而延期到今年，所以前面的比賽都沒有追到，也還好沒去追前面的比賽，因為後面為了看四強與決賽都覺得快要累死了，誰讓比賽時間都是在台灣時間的半夜呢，不是直接熬夜通宵看比賽，就是先睡一會再爬起來觀看，說實話是真的需要有很大的熱情與體力，只有其中一種都不夠支撐下去。

In fact, that day I was hesitant to take photos and record this meal. On the one hand, most of my relatives and friends are not very familiar with each other. Some peopl…

其實當天我很猶豫到底要不要拍照記錄下來這次的餐點，一方面是大部分的親戚朋友都不是很熟悉甚至有人是第一次才見面，即便不是第一次也是十幾年沒見過，基本上就是看他們長輩們在寒暄，我們默默的在旁邊吃飯，而大部分時間桌面上都很安靜，另外一方面是大家情緒也不是特別的高。 但假如我沒記錄又覺得好像很可惜，我不知道下次什麼時候會去台南，即使去台南正常情…

From CVS Pharmacy The first CVS pharmacy (chain drugstore) I visited in the United States for the first time was in Chestnut Hill, Boston. It was about 10 minutes' w…