張傑克 JACKCHANG

關於Blue Bottle Coffee的位置就不要太關注，目前所知台灣暫時還沒有分店，是有消息可能會有，何時都是未知數。要從香港回台灣時在香港機場剛好碰到它的臨時店，估計現在應該已經不在了。當初也算是運氣好，假如不是我弟看到，告訴我可以去試一試的話，可能就直接去星巴克喝一杯了。 問我對藍瓶咖啡熟不熟呢，答案很簡單就是完全不熟。可以…

第一次喝到天地壹號蘋果醋飲料就是在廣東（時間不可考，也不想回憶），當初只有廣東才有販售，現在已經有走出廣東了。天地壹號是廣東江門的一家飲料公司所生產的蘋果醋飲料，最初都是用玻璃瓶裝，現在還有罐裝，也因此它能走出去廣東？不然過去只有在廣東區域才能喝到天地壹號，當時只要有去東莞或是深圳，在餐廳吃飯時都會問一下有沒有天地壹號。 當時的市場…

AI圖/炎炎夏日必備清涼飲品｜古早味酸梅湯做法與功效詳解 酸梅湯是源自中國古代宮廷的傳統消暑飲品，以烏梅為主材，搭配山楂、甘草、桂花等，經長時間熬煮後冰鎮飲用，不僅口感酸甜開胃，還具備生津止渴、消暑退火的中醫養生功效。其中，「古早味酸梅湯」更保留傳統配方與製作手法，成為夏季解暑聖品。 1. 什麼是酸梅湯？ 酸梅湯（Suanmeita…

一、紅棗薑茶的功效與好處 紅棗薑茶是一種傳統的中醫養生茶，結合了紅棗的補氣血、養顏功效，與生薑的驅寒暖身特性，是許多人在寒冷季節或身體虛弱時的最佳選擇。以下是紅棗薑茶的主要功效： 促進血液循環 ：紅棗含有豐富的鐵質，有助於補血，搭配生薑可加強血液循環，改善手腳冰冷。 增強免疫力 ：紅棗富含維生素 C，能提升免疫力，而生薑則具有抗炎作用，…

小青柑簡介 小青柑，又稱“小青柑普洱”或“小青柑茶”，是一種將未成熟的青柑果皮與普洱熟茶結合的創新茶品。這種茶源於中國廣東新會地區，將當地特產青柑與雲南普洱茶相結合，形成獨特的口感與香氣。由於其清香四溢、口感醇厚、健康功效多樣，近年來在茶界掀起了一股熱潮，成為茶友們爭相品嚐的茶品之一。 小青柑的製作過程 1. 選材 小青柑的製作需要選擇…

陳皮，即乾燥的橘子皮，是中國傳統中醫藥中廣泛使用的材料。煮製陳皮水能夠有效化痰止咳、促進消化，且具有多種保健功效。這篇文章將詳細介紹如何煮製陳皮水、陳皮水的功效與作用，以及煮製過程中的注意事項，幫助你在家輕鬆製作這款傳統健康飲品。 陳皮水的功效與作用 陳皮水自古以來就被用來治療各種疾病，其主要功效包括： 化痰止咳 ：陳皮具有理氣化痰的作…

1. 普洱茶的基本知識 普洱茶分為生茶和熟茶兩種。生茶是經過殺青、揉捻、乾燥後的自然發酵，而熟茶則是在生茶的基礎上進行了人工加速發酵。普洱茶的獨特風味和潤滑口感使其成為茶葉中的珍品。飲用普洱茶不僅是一種享受，更是一種養生之道。 2. 普洱茶的營養成分 普洱茶含有多種營養成分，包括茶多酚、氨基酸、維生素、礦物質等。這些成分具有抗氧化、…

生病時能喝茶嗎？什麼茶能喝什麼茶不能喝？ 當我們生病時，飲食和飲料的選擇變得尤為重要。茶作為世界上最受歡迎的飲品之一，不僅有多種口味，還具有各種健康益處。然而，生病時喝茶是否合適呢？哪些茶在這種情況下能帶來幫助，哪些茶又可能帶來負面影響？本文將詳細探討這些問題，為您提供最佳的飲茶指南。 茶對健康的基本影響 茶含有豐富的抗氧化劑、多酚和其…

碳酸飲料和氣泡水這兩種飲品在市場上都非常受歡迎。它們都含有氣泡，喝起來都有那種令人愉悅的感覺。然而，這兩者之間有很多重要的區別。本文將深入探討碳酸飲料和氣泡水的成分、製造過程、健康影響和文化背景，幫助您了解這兩者的不同之處。 一、成分分析 1. 碳酸飲料 碳酸飲料的主要成分包括水、二氧化碳、糖或人工甜味劑、酸化劑、香料和色素。這些飲料通…