張傑克 JACKCHANG

前言 咖啡沖泡方式多種多樣，每種方法都能帶來獨特的風味與體驗。從簡單的手沖到專業的義式濃縮機，每種沖煮法都有其優勢與適用場景。這篇文章將深入探討各種咖啡沖泡方式，分析其特點、所需設備、適合的咖啡豆類型，並提供選擇指南，幫助你找到最適合自己的沖泡方式。 1. 手沖咖啡（Pour Over） 特點 風味純淨、層次分明 可精確控制水溫、水流與…