張傑克 JACKCHANG

忠貞市場是位於台灣桃園市中壢區龍岡地區的傳統市場，以販售滇緬泰一帶的菜餚料理為其特色。 忠貞市場的歷史可追溯至1950年代，當時國民政府遷台，滇緬孤軍隨軍眷屬來到龍岡地區，帶來了滇緬料理文化。忠貞市場也因此聚集了許多滇緬料理的小吃攤，成為台灣少數以滇緬料理聞名的市場。 忠貞市場的代表性美食包括： * 米干：米干是雲南的特色小吃，以米粉製…