張傑克 JACKCHANG

苗栗公館興煥投注站，大概是在地最知名最熱門的投注站，沒有之一，就是唯一。幾乎當地沒人有不知道的神秘之處，只要想到試試手氣，第一個選擇的對象，一定是興煥投注站。從這裡開出過多次的大大小小的獎，讓抱有夢想的人趨之若鶩的前來。來買一個夢想的機會！ 尤其是每到過年期間，更是誇張，隨時都是滿滿的人潮在等待排隊。一年新的開始就從這裡來感受氣運，…

苗栗公館福樂麵店是在地老字號了，開了有幾十年，直到今天為止，附近也沒有什麼其他的店能跟它競爭（因為附近實在是不熱鬧）。不過據說已經有換過老闆，不是過去的經營團隊。裡面的環境也更新過，已經跟過去相差很大。 其實每年都會經過它好幾次，但除了早年還比較常吃之外，最近幾年經過就是經過。沒有特別會去吃的想法，尤其是看到前面滿滿的人群在排隊，更…

苗栗的公館，不是台北公館喔！千萬不要去台北公館想要找昱程臭豆腐，那鐵定是找不到。昱程臭豆腐已經是很多電視美食節目或是美食YouTube與部落格提及過的臭豆腐。而本人作為一個每年都會回去公館探親的過客，也算是挺不負責任的，畢竟經過了幾十年的時間一次都沒有吃過。 這裡面牽扯太多的因素，像是時間對不上，或是用餐時間也不可能跑出來購買，鄉下還是…

苗栗公館要找下午茶是很困難的事情，以前是連手搖飲都很難發展，最近幾年才多了幾家手搖飲。更不用說其他的下午茶選擇，85°C的蛋糕似乎也不是那麼吸引人。而豆花算是少數的選項之一了，公館市場附近是最熱鬧的區域，裡面有兩家豆花店是相對大家比較會去吃的，這次要說的邱豆花就是其中一家。 這家是住在公館的在地人推薦，他們互相是不是有什麼不可告人的內部…

紅棗乾怎麼來的，無非就是太陽曬乾或是機器烘乾，就這兩種方式。只要是天氣好陽光充裕，大多數都會希望能用太陽曬乾，而不會使用機器，所以在公館石墻村夏天都能看到路上擺滿了等待曬乾的紅棗。這個時候沒有人希望下雨，不然就頭疼了。用機器烘乾也是要花不少電費的！ 一般來說他們的流程是一天採摘兩次，早上太陽出來前，下午太陽下山前，就這兩個時間段。其…

應該很多人都不知道苗栗公館的巧軒餐館，路口的福樂麵店倒是知道的人不少。畢竟不是本地人或是有在地人的帶領介紹，很少外地人會開車進來這個位置。相對位置比較偏僻，也沒有太多的招牌指引。再說它的生意是真的很好，尤其是假日沒有提前訂位，都是一位難求。即便你是住在附近的居民都沒辦法！ 有時候這裡還會有一些包場的活動，或是婚宴。這裡都是桌菜為主，…

公館其實能吃的餐廳不多，每次回去也大部分都在家裡吃飯。很少在外面吃，一方面也就是因為不知道要去哪裡吃。不然就是同一家店吃太多次，吃到不想再去吃了。夢鼎軒在公館已經開了至少二十年以上了吧，不算最老的但生意可是一直都不錯。有時候沒訂位還不一定有位置！當然也跟他們座位不多有關係，即便老客人去沒有位置也沒辦法。 另外就是它的位置在巷弄裡面，…