張傑克 JACKCHANG

苜蓿芽是一種營養豐富的芽菜， 近年來受到許多養生人士的喜愛。 苜蓿芽富含蛋白質、 維生素和礦物質， 具有促進消化、 增強免疫力、 預防癌症等功效。 苜蓿芽的營養價值 **蛋白質：**苜蓿芽的蛋白質含量高於其他豆類， 每100克苜蓿芽含有約20克蛋白質， 是黃豆芽的2倍、 綠豆芽的3倍。 **維生素：**苜蓿芽富含維生素A、 C、 E、 …