張傑克 JACKCHANG

這個便當除了肉是熱的，飯是溫的，其他都是基本上是冷的。隨意的走進這家便當店，也差不多都要賣光了，在周遭閒逛了一下，不是不感興趣就是想吃的關門了。簡單說也就是沒有什麼可挑的，最後是那塊肉提起了興趣，有段時間沒有吃過滷肉了。 滷腿庫吃了就像是滷肉，家常版的那種調味，瘦肉多肥肉少。味道中規中矩，不難吃就是最好的事情了，其他也不要求。配菜是用顏…

外食還是自煮哪個便宜或是說能省錢，這個話題一直都是熱門討論的話題。各有各的論點與角度，也各有各的支持者。但不管在哪一個國家來說，外食的價格一定都包含了很多費用在裡面，他們需要賺錢，成本裡面又包含了很多項目在裡面，不只是單純的食材成本，還有店租、裝潢成本、營業水電、營業稅、人事成本、報廢品等等。光是成本就是一大堆，再加上利潤上去，這個價格…

蘇丹紅辣椒粉的事情都還沒過去多久，最近在邊境也都還有查到蘇丹紅的身影，又還有紅麴出包，現在又有素食餐廳導致多人中毒。一系列的食品安全問題突然一瞬間像是說好的一樣，輪流的爆發出來。到底是巧合呢？還是早就有問題了？到底這個關乎民生最重要的生存問題，還會有什麼狀況發生？現在是根本不確定到底什麼香料是安全，哪一家吃的餐廳是不是衛生乾淨，會不會自…