張傑克 JACKCHANG

阿膠酒方（妊娠出血） 以酒一昇半，煮膠消。治妊娠無故卒下血不絕方。分三服，連並服之。 【來源】《普濟方》 【配方】阿膠二兩。 【制法】以酒一昇半，煮膠消。 【主治】治妊娠無故卒下血不絕方。 【用法】分三服，連並服之。

阿膠酒 阿膠400克，黃酒1.5昇。把阿膠搗碎，置於黃酒中，上火慢熬，令其烊化後，裝瓶備用。阿膠又名傅致膠、盆複膠、驢皮膠，系用馬科動物驢的皮支毛後熬至而成，因其原產於山東省東阿縣而得名。東阿縣現今之陽穀縣，其井稱“古阿井”，此井之水含有豐富的鈣、鉀、鎂、鈉等礦物質，色綠質量，每擔古阿膠井水比普通井水約重1.5千克。 【來源】《聖濟…

《太平聖惠方》（祛黧黑斑） 黧黑班又名“面”、“黧黑”。多由於腎虧火旺，血虛不榮，火燥結滯或肝鬱氣所致。好發於面部，女性多見。皮損呈黃褐或淡黑色斑塊，形狀大小不一，枯暗無光澤，境界清楚，不高出皮膚。與今之黃褐斑、黑膚黑變病相似。以下介紹治療本病的兩種藥酒。治面黑，膚色粗陋，皮厚狀醜。 黧黑班又名“面”、“黧黑”。多由於腎虧火旺，血虛…

《傷科補要》藥酒方（跌打損傷） 參三七、紅花、生地黃、川芎、當歸身、烏藥、落得打、乳香、五加皮、防風、川牛膝、乾薑、牡丹皮、肉桂、延胡索、薑黃、海桐皮各15克，好酒2.5公斤。將上藥適當粉碎，盛絹袋，浸於酒中，容器封固，隔水加熱，煮1.5小時，取出放凉，再浸泡數日即可飲用。跌打損傷，氣滯血瘀，筋骨疼痛，活動受限等症。適量飲用，每日2…

中醫藥酒之牛膝獨活酒 桑寄生30g牛膝45g獨活25g秦艽25g杜仲40g人參10g當歸35g白酒1000ml.補養氣血，益肝强腎，除祛風濕，止腰腿痛。1將所有藥材洗淨後切碎；2放入紗布袋中，縫口；3放入酒中，浸泡30天；4將藥渣取出，過濾備用。杜仲、牛膝、桑寄生：補益肝腎，强筋壯骨。此酒主治腰膝發凉、麻木、酸軟疼痛，腿足屈伸不利，…

中醫藥酒之丹參酒 丹參300g，米酒適量。藥理實驗結果表明，丹參有擴張冠狀動脈作用。能使冠狀動脈血流量新增，並使心率减慢，對防治冠心病等老年性疾病是大有益處的。又因丹參含維他命E，所以也應有抗衰防老作用。此酒主治神經衰弱，記憶力減退，失眠健忘。 丹參酒 【處方】丹參300g，米酒適量。 【制法】 1.將丹參切碎； 2.倒入適量的米酒…

中醫藥酒之八珍酒 全當歸26g炒白芍18g生地黃15g雲茯苓20g炙甘草20g五加皮25g肥紅棗36g胡桃肉36g白術26g川芎10g人參15g白酒1500ml。方中人參、白術、茯苓、甘草：補脾益氣。此酒可以起到氣血雙補的功效，用以治療因氣血虧損而引起的面黃肌瘦，心悸怔忡，精神萎靡，脾虛食欲不振，氣短懶言，勞累倦怠，頭暈目眩等症。 …

黃酒溫甜清醇又養生 黃酒具有悠久的飲用歷史，以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%~20%，屬於低度釀造酒。黃酒不僅是酒類飲品，而且具有良好的祛病養生作用。冬季飲用黃酒，最好是將黃酒燙溫喝，這樣更有利於健康。黃酒加熱溫度不宜過高。因人而異大量飲用黃酒可能會使尿酸水准增高，囙此痛風病人不宜過量飲用。 黃酒具有悠久的飲用歷史，以大米、…

冬日溫飲黃酒散寒氣 冬季氣候寒冷，溫飲黃酒可幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。如一些在冬季畏寒怕冷、四肢發凉的人，每日飲用一小杯的熱黃酒可以通血脈、溫四肢，緩解寒冷感。而一些在冬季經常出現腸胃虛寒疼痛的人，每日飲用一小杯熱黃酒可以散寒止痛，有很好的食療效果。 冬季氣候寒…

藥酒能補虛 藥酒主要分為兩大類，一種是治療型藥酒，一種是保健型藥酒。加藥釀制法即將藥物直接加入米穀、高粱、酒麴中蒸煮發酵成酒。補益藥酒主要搭配具有益氣補血、滋陰溫陽的滋補藥食，故更有益於慢性疾病的治療。藥酒不僅廣泛應用於各種慢性虛損疾病的防治，還能抗衰老、延年益壽。但是需要注意的是，藥酒需要在醫師的指導下選用，否則有害無益。 冬季是…

劉寄奴酒 原料：劉寄奴10克，甘草10克，白酒100毫升。製作：將劉寄奴與甘草搗碎，放入鍋中，加水200毫升，煎至100毫升；再倒入白酒100毫升，同煎至100毫升，去渣備用。《日華子本草》記載劉寄奴“主心腹痛，下氣，水脹，血氣，通婦人經脈，癥結”，臨床上常用於治療各種跌打損傷、經閉金瘡出血等症。 原料：劉寄奴10克，甘草10克，白…

元胡酒 元胡牛膝酒原料：川牛膝500克，延胡索100克，白酒1500毫升。製作：將川牛膝、延胡索切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后，即可取用。當歸元胡酒原料：當歸15克，延胡索15克，制沒藥15克，紅花15克，白酒1000毫升。每次10～15ml，每日早晚2次，將酒溫熱空腹服用。 （1）元胡牛膝酒 原料：川牛膝500克，延胡…

丹參酒 每隔3天，用力搖動藥酒瓶1次，每次約搖3分鐘。行經前2天開始飲服，每日3次，每次1~2匙，至經血乾淨時停飲。連服4個經期為1個療程。 原料：丹參30克，延胡索30克，牛膝15克，紅花15克，郁金15克，白酒500毫升。 製作：將生丹參、延胡索、牛膝、紅花、郁金倒入瓶中，用白酒浸泡加蓋，密封約半個月。每隔3天，用力搖動藥酒瓶1…

枸杞酒 枸杞子200克，白燒酒500毫升。將枸杞子淘洗乾淨，剪碎，放入瓶中，再加入白燒酒，加蓋密封，置陰涼乾燥處，每日搖動1次，1周後即可飲用。邊飲邊添加白酒。可根據自己的酒量，每晚餐前或臨睡前飲用，通常每次服10～20毫升，不得過量。益精氣，抗早衰。適用於肝腎虧損和早衰。 枸杞子200克，白燒酒500毫升。 將枸杞子淘洗乾淨，剪碎…

三七酒 三七補酒可以選用優質糧食白酒為溶劑，選用三七藥材，經過長期陳釀即可。此酒含有豐富的三七皂苷等活效成分，經常適量飲用有益健康。（2）三七丹參酒此酒以三七為主要原料，配以丹參等中藥材精釀一起浸泡，口感舒適，香味宜人；具有活血祛瘀、軟化血管等功效。 （1）三七補酒 可以選用優質糧食白酒為溶劑，選用三七藥材，經過長期陳釀即可。此酒含…

養生藥酒驗方（三） 主要用於治療水腫、小便不利等症，其藥性平和，是利水的理想藥方。服用此藥酒時不要食用辛辣食物。本方是滋陰補血的理想藥酒方。本方適宜睡眠不佳者服用。配以川芎能够通達氣血，川芎被譽為“血中之氣藥”。本方可用於治療心腦血管疾病。合用紅糖和白酒有滋陰暖胃、驅除風寒之功效，本方適宜冬日保健服用。 17.養胃健脾酒 【組成】丁…

養生藥酒驗方（二） 約15日後啟封，將藥渣過濾後，即可飲用。沙苑蒺藜又名沙苑子，其性溫味甘，歸入肝、腎二經，屬於補虛類藥物，服用後有補腎固精、平肝抑陽之功效。本方側重於滋補腎臟，適宜腎虛者服用。赤芍歸入肝經，服用後能够凉血止痛，是治療各種血症的理想藥材。服用本方能够滋陰潜陽，適用於陰虛引起的腰肌酸痛、筋骨不健等症。 9.鹿茸山藥酒 …

養生藥酒驗方（一） 茯苓服用後能够利水消腫，安神健脾。本方適宜氣血虧虛者服用。荔枝肉中營養極為豐富，含有大量人體所需的水分、維他命C及礦物質，經常食用能够滋潤皮膚、滋陰養顏，是美容佳品。二者合用能够促進睡眠、保護皮膚，是日常美容保健良方。主要用於月經不調、鬚髮早白、肝氣不合、兩助脹痛等症。本方是益氣補血的理想藥酒，適合氣血虛弱者經常…

常用的養生藥酒 適用於肝腎不足之頭痛、頭昏目弦、耳鳴、腰膝酸軟、手足震顫等症。制法：將磁石搗碎，用紗布包裹，石菖蒲用米泔水浸2天后切碎，微火烤幹，把3味藥裝人紗布袋裏，與白酒同置入容器中，密封浸泡1日後即可服用。適用於肝腎虧虛所致的鬚髮早白、眩暈乏力、遺精健忘、腰酸痛、消瘦失眠等症。 （1）菊花酒 配方：甘菊花500 g，生地黃30…

冬季在家自製養生酒 人參枸杞酒：人參3克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖50克，白酒400～500毫升，密封浸泡1周後即可服用。每日2次，每次15～20毫升，尤適用於病後體虛及神經衰弱者，無病者常飲可強身健體、延年益壽。黃精天冬酒：黃精、天冬各30克，松針15克，枸杞20克，蒼術12克，白酒1000毫升，密封浸泡1周後即可服用。 人…