張傑克 JACKCHANG

想要來阿嬤的廚房，第一個步驟請先打電話詢問是否當天有營業，據跟老闆娘的聊天得知，現在開門是很看她心情與身體狀況，不見得每天都會營業。第二個步驟是假設有營業，那可以先預訂一些菜色料理，他們每天預備的食材有限，先預訂才能吃到你想要吃的料理。不然現場點單的話只能靠運氣，很多菜你可能是點不到的，只能看到別桌出現而吃不到。 再來是導航建議是搜尋金…

說實話去九份的次數雖然不是很多，至少去過不下10次吧，芋圓、草仔粿或是滷味都吃過了。結果還是有沒吃到的食物啊，還真不知道金枝紅糟肉圓那麼有名氣，甚至於對它完全沒有看到過的印象，這才是最神奇的事情。為什麼這樣說呢？九份老街大部分的商店都是在賣伴手禮，又大多數的產品其實並沒有非常特殊的地方，即便在別的地方都能買的到。要能脫穎而出變成在地美食…