外食還是自煮哪個便宜或是說能省錢，這個話題一直都是熱門討論的話題。各有各的論點與角度，也各有各的支持者。但不管在哪一個國家來說，外食的價格一定都包含了很多費用在裡面，他們需要賺錢，成本裡面又包含了很多項目在裡面，不只是單純的食材成本，還有店租、裝潢成本、營業水電、營業稅、人事成本、報廢品等等。光是成本就是一大堆，再加上利潤上去，這個價格鐵定是不會便宜到哪裡。還要看是哪種類型的餐廳風格！
自煮的成本就是食材成本，個人時間、備料炒菜與後面的清潔整理。先不要加進其他很多外部因素，像是上班時間不固定，需要加班之類的。單純回歸到吃飯這個問題，正常來說自己煮應該是要比較便宜的，想想過去外食還沒有那麼方便時，媽媽幾乎人人會煮飯，透過掌控食材費用與料理變化，就能節省下多少費用。只是到了現在外食的方便與外送的普及，還有習慣的變化，有多少人不會煮飯，然後就變成吃外食的藉口，再來說一直吃外食怎麼省錢存錢？
還有的人是被外食給洗腦的感覺，正常來說每個人吃飯應該都很簡單與可以滿足，最多就是食量的差距。的確外面有些料理是在家不容易準備，需要花很長時間的料理與組合，但那種料理本身也不是每天都會吃或能每天吃的。但很多人似乎把那些當成才是食物，你知道那些食材的成本是多少嗎？應該很多人都不知道，也沒有怎麼去過市場了解過食材的價格吧！
現在很多人會去超市買食材，但你知道超市的價格是最貴的嗎？他們需要包裝、物流、人力、美觀等等，價格就會比較高。而傳統市場的食材卻是能便宜很多，但很多年輕人是不逛傳統市場甚至可能都沒有去過。以為超市的價格就是價格，殊不知真正會煮飯的人都知道去哪裡能買到新鮮便宜又好的食材，一定不會是在超市裡面。
而且不用懷疑的一件事情，以健康角度來說，外面的食物你永遠不可能會比你自己能掌控來的健康，一道美味的料理，裡面包含的調味組合說實話很多只會造成身體的負擔。在家吃沒有想象中的那麼困難與複雜，只是懶。更想花那個時間去做別的事情罷了！
也不要說有錢人還是一般大眾了，很多注意健康的富人其實很多都吃的很簡單與在家吃，他們除非沒辦法的應酬外。他們注意的比你想象的還要多。他們是沒錢在外面吃飯嗎？
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