張傑克 JACKCHANG

吃到八分飽，真的比想像中難 「吃到八分飽」這句話，很多人應該都聽過。 也知道吃太撐不舒服，知道不要每一餐都吃到肚子脹，甚至也知道適量飲食對身體比較好。 但真的坐在餐桌前，才會發現—— 吃到八分飽，真的比想像中難。 因為最難的不是知道什麼叫八分飽，而是你到底什麼時候該停下來。 吃到「飽」的時候，通常已經有點晚了 很多人的吃飯節奏其實很…

根據埃里克·托波爾博士在其新書《超級長壽者》（ Super Agers ）以及Substack電子報《Ground Truths》中匯集的豐富資料，飲食與人類的 全因死亡率 之間存在著深刻且不容忽視的關聯。托波爾博士強調，不良飲食是全球範圍內導致死亡的 關鍵因素之一 ，其影響甚至超過菸草使用或高血壓。他將飲食視為「生活型態+」（life…

低血糖現象常常在你最不期然的時候發生，不論是工作繁忙或運動過後，突然感到頭暈、出汗、手抖，這些都是低血糖的警訊。本文將帶你了解低血糖的症狀、可能原因，以及在發生低血糖時應該如何透過飲食迅速緩解，幫助你在緊急時刻保持冷靜、迅速自救。 AI圖 低血糖的常見症狀 當血糖驟降時，身體可能出現以下症狀： 頭暈目眩 ：感覺天旋地轉，難以…

火鍋湯不能喝？從文化到健康的全方位解析 火鍋，作為中華美食中最具代表性的飲食文化之一，不僅在傳統節慶與家庭聚會中扮演著重要角色，更因其熱鬧、共享的用餐方式而深受各地民眾喜愛。然而，近年來隨著健康意識的提升，許多人開始質疑火鍋湯的健康安全性，甚至傳出「火鍋湯不能喝」的說法。那麼，火鍋湯究竟為何常被批評為不宜飲用？其隱藏的健康隱憂到底有哪…

很多人為了趕時間，常常十分鐘就解決一頓飯，但這種「超速」吃飯的習慣，會為健康帶來負擔。吃一餐用多久對健康最有利？吃飯快的人該如何調整？一起了解↓↓↓ 01 為什麼吃飯要慢一點？ 從人們看到、聞到食物起，負責調節飽足感、抑制食慾的瘦素就開始分泌了，但需20—30分鐘才能發揮作用。 如果吃飯過快，會在“飽”反饋還未形成之前就吃下過量的食物，…

有種餓叫做阿嫲覺得你餓，這句話從搞笑變成了很多人的心聲，回去長輩的家裡最常會發生的事情，就是長輩一直會變出很多食物與零食給小輩吃。有些可能是他們自己都捨不得吃或是根本不吃，卻因為小輩的回家而特別準備。這時不吃好像會覺得有點愧疚，畢竟是他們用心準備也是他們關心的一種方式。他們會覺得別的可能不一定幫得上忙，至少回家不能讓你們餓到肚子。 還有…

外食還是自煮哪個便宜或是說能省錢，這個話題一直都是熱門討論的話題。各有各的論點與角度，也各有各的支持者。但不管在哪一個國家來說，外食的價格一定都包含了很多費用在裡面，他們需要賺錢，成本裡面又包含了很多項目在裡面，不只是單純的食材成本，還有店租、裝潢成本、營業水電、營業稅、人事成本、報廢品等等。光是成本就是一大堆，再加上利潤上去，這個價格…