張傑克 JACKCHANG

杭州知味觀，這個也是有在杭州待過的人一定不陌生的老字號。以前杭州有好幾家類似知味觀一樣的老字號，都是大家去杭州旅遊時會去吃的。也是當初一些杭州當地人會去吃的，尤其是一些老人家，更是把這些地方當做食堂，會去外帶一些涼菜、糕點之類的。對於他們來說是習慣的味道！ 像是蜜汁酥藕就是很有名的一個小吃，很多老人家很喜歡吃，會特別跑去知味觀買了帶…

我的記憶中與網上查到的資料有點誤差，但無傷大雅，原因在於網上說的時間跟我吃的時間有點對不上。有一點是確定不會錯，就是也是在這個位置買的大肉包，只是記憶中以前是南方大包，迷宗這兩個字是完全沒有印象。為什麼記憶會很深刻，因為以前它的肉包就很大一顆，每次進杭州市區，在附近的時候幾乎都會來買。然後很簡單的就能當做一餐，而且在這裡只會買肉包，…

蘇州豆花 （也稱為 豆腐花 或 豆腐腦 ）是江南地區，特別是蘇州一帶極具代表性的地方小吃，常作為早餐出現。 蘇州豆花簡介 蘇州豆花最主要的特色是其 鹹味 的吃法，與華南地區常見的甜豆花（加糖水或薑汁）截然不同。 風味特色： 蘇式豆花通常會搭配 醬油、蝦米、榨菜丁、蔥花 等佐料。有些地方還會加入肉鬆或麻油，味道濃郁、層次豐富，體現了…

這家莊氏糖果販賣的綠豆糕，最後很可惜在離開山塘街時沒有買，本來想著走之前買，結果走了另外一個方向離開，沒有原路返回而沒有機會買。會覺得可惜的原因是，算是難得會想要再吃的綠豆糕，我們試吃的時候都覺得還不錯，連爸媽都覺得還行。不會很甜也不會膩，雖然看店員一直捶打會不會很扎實不容易入口，其實不會。也不會很乾或是很黏口，不會說吃了就很想喝水才咽…

沒有做功課的情況下，走進七里山塘街，最好分辨什麼是這裡熱門的商品，就看人流排隊。我們就是看到很多人在排隊，才好奇到底是在賣什麼東西，而上前觀看。才知道是賣梅花糕的，梅花糕是最近很流行的小吃，但發源地是哪裡不清楚，會不會就是姑蘇呢？有人知道嗎？ 而萬三蹄主要是指紅燒蹄膀，相傳是明朝大商人沈萬三獻給皇帝朱元璋的食品，因而得名。所以這家店裡面…

烏鎮美食第二家，阿忠燒餅，其實就在排骨面店的旁邊。有來的話可以一起嘗一嘗。阿忠燒餅的老闆與老闆娘可是很驕傲的有很多人來拍攝，他們說自己是網紅店，蠻可愛的。也會推薦你吃什麼口味，這個前提是他們不是太忙，不然根本沒有時間能回覆。 因為他們每個都是現點現做現烤，所以不是點了就可以直接拿到手，還需要等待一會時間。不用10分鐘，大概也就6~8…

我們住的烏鎮民宿老闆是當地人，據他所說當地人早餐都是吃面，幾乎人人都喜歡吃面的那個概念。這個就不知道真的假的，但街道上倒是真的看到不少麵店。他介紹我們來的這家排骨面店，就真的叫排骨面店。他說是從小吃到大，以前住附近的時候天天都來吃。他心目中排名第一名的面店，也是烏鎮大多數人的選擇。 這個位置真的不是本地人不會來，遊客更不可能會到這裡來吃…

夜晚的烏鎮街道上的遊客會越來越少，剩下的都是住在烏鎮內的旅客，不需要擔心人擠人。只要擔心自己的腿會不會走到腿軟，住宿的客人是有免費接駁車可以搭乘。而一日遊的只能靠自己的雙腿，晚上太晚也不會建議搭遊船，其實看到的東西不多。 我們吃完飯後，在往大門走時，看到了糖潮甜品就停了下來。與其說是很想吃甜品，或是說天氣涼想要吃點熱的，不如說是走的…

蘿蔔絲餅又名油墩子，是烏鎮西柵裡面的一個特色小吃。屬於知名排隊小吃，還有藝人明星吃過，也是詢問民宿老闆時推薦我們的小吃。其實蘿蔔絲餅到處都能見到，不是那種非常特殊少見的。到底好不好吃呢？那就要你自己試了才知道。 排隊的人真的是多，只要看人哪裡多就找得到，非常容易找到的小麻子蘿蔔絲餅。排隊的人潮是延續到了旁邊的巷子裡面，假如有幾個人一起來…

白沙屯東北香粑粑搬家換了一個位置，距離拱天宮更近了。這個是看Google Maps的信息才知道，2024年初去時還在一個巷子內，旁邊就是停車場。不過看了下搬家後的照片，看起來環境有比過去稍微好一點，也比較顯眼。除了香粑粑它還有賣火燒餅，反正都說是從東北來的！有多少人去過中國東北？然後又再中國東北吃過這個小吃的？能留言說一下嗎？到底是…

前情提要，這個純粹是腸胃問題與體質！ 以前年輕時在中國最常也算是喜歡買的就是路邊街頭小吃，當然一方面也是價格便宜，那個便宜不是現在可以想象的。是那種吃爽又吃很飽的那種過癮，10塊人民幣就足夠了。也許會想有沒有那麼誇張，還真的沒有誇張。尤其學校附近的更是物美價廉，不可能會貴到哪裡去。太貴的話學生根本就買不起那些小吃，對於我們來說也不會有負…

最近突然想起過去在大陸時的夜生活，與一群朋友看完電影後在路邊燒烤攤。點了一大堆的燒烤配著啤酒聊天的日子，就這樣咻的過去。街邊燒烤真的是一個神一般的存在，不管你是當晚餐還是吃宵夜，它都是好選擇。價格又很物美價廉還很接地氣。 街邊燒烤的氛圍，包含了非常多的元素。煙霧瀰漫的燒烤攤，大聲呼喊的點餐與上菜。大家肆意的放鬆聊天，釋放白天的憂愁與煩惱…

有時候遇到好吃的食物真的是一個意外，假如不是跟家人一起去拜訪朋友，我估計是不會跑到新店安坑去的，更不用說去那裡找餐廳吃飯，我都不記得上次去安坑是什麼時候了，對這裡是陌生到不能再陌生了，一方面是這裡的交通不是特別方便，假如沒有交通工具的話，搭乘公車要蠻久的時間，完全會打消去的念頭，即便住在當地的朋友邀約前往，都要思考再三才會有這次的成…

以前在中國的時候， 在學校附近的街邊或是一些像夜市的地方， 都可以看到的它的存在， 就是煎餅果子， 應該在各大城市都能見到它的蹤影了， 不過每個地方都會有各自的變化。 最正宗的當然是發源地的天津， 不過很可惜我沒去過天津， 不過也不妨礙我喜歡這道街邊小吃。 不管是當成正餐或是點心， …