我們住的烏鎮民宿老闆是當地人，據他所說當地人早餐都是吃面，幾乎人人都喜歡吃面的那個概念。這個就不知道真的假的，但街道上倒是真的看到不少麵店。他介紹我們來的這家排骨面店，就真的叫排骨面店。他說是從小吃到大，以前住附近的時候天天都來吃。他心目中排名第一名的面店，也是烏鎮大多數人的選擇。
這個位置真的不是本地人不會來，遊客更不可能會到這裡來吃面，來的真的都是本地人。像我們自駕遊的還有可能會到處找，不然外國旅客鐵定不會來。
先說排骨面店的環境是真的不怎麼樣，是過去的房子，周遭環境也都是早期的建築與環境，不是特別乾淨。而對於自己本身的腸胃沒有太多信心，還是不要輕易嘗試。有些美食是會有水土不服的狀況，不要過度看好自己。我們是有預備了顧腸胃的益生菌之類的，還有胃藥什麼的。這家都還是整趟行程中唯一一個最接地氣的小店了，其他去的都是比較乾淨的場合。（以前在大陸吃東西還不會那麼介意，而且有些蒼蠅小館的味道的確是不錯。）
每一碗面都是現煮，排骨都是現炸，另外還有豬腳、大排肉。看到這個顏色的油是不是有很多想法。我是一點不意外，也有所預期。
它的麵條是細面，濃油赤醬、口味鹹甜。麵條口感能否接受要看人，但大多數的台灣人可能不會喜歡這個口感。而湯底也不建議喝，蠻油膩跟偏鹹口，排骨肥油多了點，其實肉不大多。回想了一下，假如是過去的我，吃到這碗面應該會覺得還行。但現在飲食習慣的改變，早上就吃這個排骨面有點太誇張！
對於我們來說，是來體驗與感受烏鎮當地人的早餐是什麼。什麼是他們記憶中的味道，還是蠻有趣的。吃完我們肚子是都沒問題啦！
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