張傑克 JACKCHANG

摒棄喝茶减肥的誤區 既然茶葉的减肥有效成分是其中的多酚類和茶黃素類物質，以及其中的咖啡因和茶鹼，那麼就要選擇這些物質含高的茶葉，而這些因素和價格無關。當然，如果不需要减肥，特別是少年兒童，則以控制咖啡因的數量為好。 誤區一：茶葉越貴，減肥效果越好。 既然茶葉的减肥有效成分是其中的多酚類和茶黃素類物質，以及其中的咖啡因和茶鹼，那麼就要…

有一段時間滑短影音的時候總是能看到大陸再賣小青柑，這種茶品種幾乎不會在台灣看到，也算是這幾年才開始誕生出來的茶。簡單一點也可以說是結合了陳皮與普洱茶，不過跟一般見到的陳皮不同。而且它比較耗工時，需要把裡面的果肉挖出來後，再把普洱茶塞進去，還要保持完整不能有破損，連上面的小蓋子都還給你留著。 廣東新會陳皮是很有名的，基本上大陸的陳皮可…

何謂【茶氣】 茶水之中，蘊含有能夠滲透和疏通人體經絡的能量，使肌體舒適，心情愉悅 《神農本草經》記載「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」 人與茶氣的互動產生的效應，會因不同的人、不同環境、不同心境下的感受而不一樣 【茶之三氣】 「地氣」: 乃茶之本味，一款茶，產於哪座山，哪塊地，這就決定了它具備什麼樣的特質。 「茶氣」，這就是茶所具…

小青柑簡介 小青柑，又稱“小青柑普洱”或“小青柑茶”，是一種將未成熟的青柑果皮與普洱熟茶結合的創新茶品。這種茶源於中國廣東新會地區，將當地特產青柑與雲南普洱茶相結合，形成獨特的口感與香氣。由於其清香四溢、口感醇厚、健康功效多樣，近年來在茶界掀起了一股熱潮，成為茶友們爭相品嚐的茶品之一。 小青柑的製作過程 1. 選材 小青柑的製作需要選擇…