張傑克 JACKCHANG

竹霖食堂過去叫做月之廬食堂，改名前也不在此處營業，是搬到此處後改的名字。會找到這家是有原因的，10多年前去花蓮時曾經去過月廬吃飯（當年在地人推薦）。後來月廬老闆關門去環遊世界了，裡面的員工出來開了月之廬。沒想到月廬老闆回來重新營業，月之廬因此也才改名跟他們區隔開來吧。（這些故事也是後來上網查才知道） 一開始我們以為這個是月廬的分店，懶得…

台灣東部最有名的臭豆腐，除了玉里橋頭臭豆腐之外，應該就是玉里橋頭臭豆腐在不同地點的分店了。以前只有玉里橋頭店時位置真的太遙遠了，再下去就已經要到台東了。雖然想要吃但也足夠勸退不少人，除非真的有往台東或者從台東往花蓮方向。不然只能望臭豆腐興歎，沒緣分啊！ 但現在它開的分店可是越來越多了，花蓮店就是一個在花蓮最方便的地點，離市區近，附近的公…

花蓮公正街上唯一的扛把子，過去公正包子還在路口時，兩者就競爭非常的激烈，當時大家的關注度大多都在公正包子，門口就是長長的排隊人潮。只有一些少數不想排隊的人會直接去周家，兩者的恩怨情仇糾葛故事，對於外地人根本不是很重要。 很多不想排隊等待去吃過周家蒸餃小籠包後，會說它們的也不錯吃，不會輸公正包子。（這個前提是要以前就吃過公正包子吧）其…

花蓮廟口紅茶（目前因為403地震收到紅單暫停營業），真的就在花蓮城隍廟的前面，因此取名廟口紅茶也是沒啥問題，非常的貼切適合。不過為了假如真的搬家，繼續沿用此名也沒有人會有疑問，已經是老招牌了。他們的招牌才重新製作過，跟隔壁新搬來的公正包子是差不多的風格，該不會是找同一家設計規劃的吧？ 廟口紅茶的餐點幾乎就跟台灣早餐店差不多，蛋餅、三…

花蓮說到包子應該沒有人沒聽過公正包子，甚至於誇張一點的說，幾乎想到花蓮吃什麼時就會有公正包子的身影。當然在公正包子還沒有搬家以前隔壁還有一家周家蒸餃，兩家似乎頗有淵源，當地人應該比較清楚兩者的糾葛。我們這些去旅遊的只在乎好不好吃，其他的不是關心的事情。 2023年後搬家到了仁愛街46號，它的對面也是鼎鼎大名的廟口紅茶。搬到這裡的原因…

蔣家官財板應該是我看過最多口味選擇的官財板，對官財板的印象只有玉米濃湯。也很久很久沒有吃過這個小吃，還記得它應該是從台南還是南部哪裡開始的，不確定是不是以前有在基隆夜市吃過。但能知道的是大概有幾十年沒有吃過這道小吃了。一方面是能看到的機會不高，再來是它是一個能預想到的味道。 再來它就是吐司炸過後把中間挖一個凹洞放進食材。換句話說就是…

花蓮東大門夜市，花蓮晚上必去的地點，不然晚上好像也沒有什麼其他事情可以做。小吃種類豐富，當然其他夜市常見的這裡也是都有。而據我弟說他每次來東大門夜市都會來買一支林記燒番麥。很符合他的口味！所以這次他也問了我們要不要買來試試。 花蓮東大門夜市是花蓮最知名的夜市，匯集了各式花蓮在地美食和小吃。其中，林記燒番麥是一家非常受歡迎的烤玉米攤位。 …

201x年的時候在花蓮吃過一家老榕樹還是榕樹下的熱炒，2024年2月去花蓮時本來想著找看看，不知道那一家還在不在，當初對它的印象還可以，連我爸都還記得它的名字。不過尋尋覓覓還問了老弟當地的朋友，找到的是大紅蕃薑母鴨，它的門口有掛著老榕樹招牌。但就是無法肯定確定一定就是過去的那一家店，畢竟對於地理位置也有點模糊了，過去了那麼多年。 最…