最近突然想起過去在大陸時的夜生活,與一群朋友看完電影後在路邊燒烤攤。點了一大堆的燒烤配著啤酒聊天的日子,就這樣咻的過去。街邊燒烤真的是一個神一般的存在,不管你是當晚餐還是吃宵夜,它都是好選擇。價格又很物美價廉還很接地氣。
街邊燒烤的氛圍,包含了非常多的元素。煙霧瀰漫的燒烤攤,大聲呼喊的點餐與上菜。大家肆意的放鬆聊天,釋放白天的憂愁與煩惱,為了辛苦的一天畫下一個句點。那個迷人的香氣與不乾淨的衛生,互相矛盾卻無法阻止大家的前往,有時候吃不是為了止餓,是為了一個感覺。一種生活的氣息。
不需要錢的調味料,盡情的灑在食材上面。不知道乾不乾淨的食材,透過炭火的高溫消毒清潔。瀰漫天空的煙霧,增加了空氣的複雜程度。吃不吃的出來食物的新鮮,根本不是重點。你吃的是不是你想象中的那個肉,也只有老闆才知道。這麼多的奇奇怪怪的念頭,都可能出現在即將的顧客。
就是有那麼多的疑問,也可能傷害了城市的市容。卻是小老百姓夜晚的一個慰藉,一個生活的小確幸。支持他們繼續往前過日子的一種舒壓方式。喝著小酒侃大山!

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