【傑克●不專業料理】烤鮭魚皮塔餅口袋餅：營養美味的一餐

簡單的調味、簡單的食材、一餐簡單的美味料理、一個簡單的幸福感。只要把洋蔥切絲與紅蘿蔔切片，其實怎麼切都無所謂看個人喜好。只是要注意烤製的時間，太薄的話容易烤焦。因為鮭魚需要的時間與蔬菜不同。但是微微的焦香感是可以接受的，鮭魚只要簡單的鹽與黑胡椒調味。假如有黃芥末也可以加一點，搭配海鮮還是不錯的。

在烤幾張在Costco買的Pita餅，打開後夾進去加上一片起司片。這個滋味真的是無法言喻的好吃啊，即使沒有口袋餅用貝果也是很配。當然要在講究一點，蔬菜類型可以在增加，或是用一點生菜（看似要切絲或是葉片都可）。調味就很看個人，有時候簡單的風味就足夠美味，太多的調味反而遮蓋住了原味，食材本身的鮮甜就無法很好的展現出來。