百合科（Liliaceae）川貝母 Fritillaria cirrhosa D． Don、暗紫貝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia、甘肅貝母Fritillaria przewalskii Maxim.或梭砂貝母 Fritillaria delavayi Ftanch.的乾燥鱗莖。前三者按性狀不同分別習稱「松貝」和「青貝」，後者習稱「爐貝」。夏、秋二季或積雪融化時採挖，除去鬚根、粗皮及泥沙，曬乾或低溫乾燥。
[產地分佈]
川貝母主產四川、西藏、雲南等省區。暗紫貝母主產四川阿垻藏族自治州。甘肅貝母主產甘肅、青海、四川等
[藥材特徵]
松貝 呈類圓錐形或近球形，高0.3～0.8cm，直徑0.3～0.9cm。表面類白色。外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱「懷中抱月」；頂部閉合。內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚。先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存鬚根。質硬脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。
青貝 呈類扁球形，高0.4～1.4cm，直徑0.4～1.6cm。外層鱗葉2瓣，大小相近，相對抱合，頂部開裂。內有心芽和小鱗葉2～3枚及細圓柱形的殘莖。
爐貝 呈長圓錐形，高0.7～2.5cm，直徑0.5～2.5cm。表面類白色（白爐貝）或淺棕黃色（黃爐貝），有的具棕色斑點。外層鱗葉2瓣，大小相近，頂部開裂而略尖，基部稍尖或較鈍。
[主要化學成分]
川貝商品較複雜，從商品川貝中分出貝母丙素（Fritimine）。甘肅貝母含岷貝鹼（Minpeimine）及岷貝分鹼（Minpeiminine）、青貝鹼（Chinpeimine）。蘆貝中含蘆貝鹼(Fritiminine)。
[功效主治]
清熱潤肺，化痰止咳。用於肺熱燥咳，乾咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。 3～9g；研末沖服一次～2g。
【英文名】 BULBUS FRITILLARIAE CIRRHOSAE
【拉 丁 名】Bulbus Fritillariae Uninbracteatae
【別名】貝母、川貝、貝殼母
【來源】本品為百合科植物川貝母Fritillaria cirrhosa D.Don、暗紫貝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia、甘肅貝母Fritillaria przewalskii Maxim. 或梭砂貝母Fritillaria delavayi Franch. 的乾燥鱗莖。前三者按性狀不同分別習稱「松貝」和「青貝」，後者習稱「爐貝」。夏、秋二季或積雪融化時採挖，除去鬚根、粗皮及泥沙，曬乾或低溫乾燥。
【性狀】
松貝：呈類圓錐形或近球形，高0.3～0.8cm，直徑0.3～0.9cm。表面類白色。外層垡?瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱「懷中抱月」；頂部閉合，內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚；先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存鬚根。質硬而脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。
青貝：呈類扁球形，高0.4～1.4cm，直徑0.4～1.6cm。外層鱗葉2瓣，大小相近，相對抱合，頂部開裂，內有心芽和小鱗葉2～3枚及細圓柱形的殘莖。
爐貝 呈長圓錐形，高0.7～2.5cm，直徑0.5～2.5cm。表面類白色或淺棕黃色，有的具棕色斑點。外層鱗葉2瓣，大小相近，頂部開裂而略尖，基部稍尖或較鈍。
【鑒別】
本品粉末類白色。
松貝、青貝 澱粉粒甚多，廣卵形、長圓形或不規則圓形，有的邊緣不平整或略作分枝狀，直徑 5～64μm，臍點短縫狀、點狀、人字狀或馬蹄狀，層紋隱約可見。表皮細胞類長方形，垂週壁微波狀彎曲，偶見不定式氣孔，圓形或扁圓形。螺紋導管直徑5～26μm。
爐貝 澱粉粒廣卵形、貝殼形、腎形或橢圓形，直徑約至60μm，臍點人字狀、星狀或點狀，層紋明顯。螺紋及網紋導管直徑可達64μm。
【性味歸經】苦、甘，微寒。歸肺、心經。
【功能主治】清熱潤肺，化痰止咳。用於肺熱燥咳，乾咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸鬱街、肺痿、肺癰、喉痺、乳癰
【用法用量】 3～9g；研粉沖服，一次～2g。
【注意】不宜與烏頭類藥材同用。
【貯藏】置通風乾燥處，防蛀。
中成藥：秋梨膏、川貝枇杷露、養陰清肺丸、牛黃清肺散、鐵笛丸、至寶錠、蛇膽川貝膠囊、貝母瓜蔞散
藥膳：川貝冰糖湯、川貝釀梨
【摘錄】《中國藥典》
【概 述】川貝母是潤肺止咳的名貴中藥材，應用歷史悠久，療效卓著，馳名中外。由於川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥，因此，在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結核等病症的中藥方劑或中成藥製劑中都有川貝，如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等，這樣會增強治療疾病的效果。
【來 源】百合科植物川貝母Fritillaria cirrhosa D.Don、暗紫貝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia、甘肅貝母Fritillaria przewalskii Maxim.或梭砂貝母Fritillaria delavayi Franch.
【藥用部位】乾燥鱗莖。
【歷史沿革】貝母之名，始載於《神農本草經》，列為中品，曰：「貝母。味辛平，主傷寒煩熱，淋瀝，邪氣疝，喉痺乳難，金瘡風痙。」陶弘景謂：「形似聚貝子，故名貝母」。 《本草綱目拾遺》將川貝與浙貝分開，謂川貝味甘而補肺，不若用象貝治風火痰嗽為佳。治虛寒咳嗽以川貝為宜。
適合人群
脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜慎服。
食療作用
川貝母味苦、甘，性微寒；歸肺、心經；質潤洩散，降而微升；
具有清熱化痰，潤肺止咳，散結消腫的功效；
主治虛勞久咳，肺熱燥咳，肺癰吐膿，瘰癧結核，乳癰，瘡腫。
食物相剋
川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。
做法指導
1. 若久咳陰虛肺燥者，可與沙參、麥冬、生地等同用，以養陰潤肺，化痰止咳。
2. 若燥熱咳嗽者，可與知母相合。
3. 若痰熱咳嗽者，可配黃芩、枇杷葉等，以清熱化痰止咳。
4. 痰火鬱結之瘰癘，可與玄參、牡蠣等合用，以助軟堅散結之力。
5. 凡熱毒蘊結之瘡癰、乳前，可與蒲公英、連翹、金銀花等相配，以增添解毒消腫之功。
6. 川貝與雪梨、冰糖同食，其化痰止咳、潤肺養陰的效果更加明顯。
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