2020年2月15日 星期六

食|台北【信義區】周家豆腐捲-光復市場旁的早午餐


我從來都沒聽過光復市場,
更不用說這次要去吃的周家豆腐捲,
我幾乎是同一個時間內才知道他們各自的存在。

要不是那天上網恰巧看到介紹周家豆腐捲,
完全想象不到什麼時候才會走到這裡來,
一切都是緣分啊,
註定要讓我來這裡嘗嘗看豆腐捲是什麼滋味。

它的營業時間是6:30-15:00,
附近的住戶是不是都在這裡解決早餐與午餐?
我挑了一個完全不需要排隊的時間,
就是臨近下午關門而去。

心裡還想著該不會撲空吃不到吧!

周家豆腐捲店門口
好吃的食物總是不會留到最後,
提前賣光的例子並不少見,
好險不是發生在周家豆腐捲。

周家豆腐捲店

距離不管是從國父紀念館或是台北101捷運站都差不多,
巷子內也不是很好停車,
交通方式還是看個人選擇。

我覺得搭車在走過來比較方便!

周家豆腐捲菜單

菜單上營業時間與Google maps的有所不同,
不過也就相差半個小時,
當時忘記問了,只問了關門時間。

其實是因為時間有點趕,
店家已經在打掃清潔環境,
而時間沒有到下午三點,
座位也都收拾起來。

還好後來老闆說沒關係,
才留在店內食用。

周家豆腐捲外文菜單介紹

有外帶的食用說明,
告知回家後的加熱方式,
很貼心的建議。

另外看到這個外文菜單,
代表應該有不少的旅客也會來購買,
聲名遠播啊。

豆腐捲與蔥花大餅

豆腐捲NT$30/個與蔥花大餅NT$30/個。


韭菜盒

韭菜盒NT$30/個。



醬料區

醬料區,醬油膏與辣椒醬、辣油。


豆腐捲與韭菜盒

豆腐捲與韭菜盒、豆漿

我點了一個招牌豆腐捲、韭菜盒與無糖豆漿,
乍看之下兩種有點相像,
但仔細看周邊能發現區別,
豆腐捲是長方形,
韭菜盒像是大型的水餃,
兩種都是用乾烙的方式煎出來,
跟用油煎出來的呈現不同。

吃起來不會有油膩感。

豆腐捲冷掉了,老闆還特地詢問要不要加熱。

豆腐捲剖面圖

外皮很有嚼勁與麵粉香,
裡面的調味淡卻不會無味,
裡面的內餡是高麗菜、冬粉、豆腐,
能吃到高麗菜的甜味與豆腐的味道,
雖然沒有肉但出乎意料的好吃,
是我第一次吃豆腐捲,
就轉變我對它的想法。

咬過的豆腐捲

韭菜盒剖面圖

韭菜盒也是好吃,
也是可以單純吃不沾醬料,
很佩服他們餡料的調味,
怎麼能這麼不多不少剛剛好。

豆漿很純的味道,
應該是他們自己現磨熬煮。


沾醬也不錯,
但反而我喜歡不沾醬的味道。

乾烙爐子

離開之前看到他們還在煎豆腐捲,
問了老闆才知道,是有客人跟他們預定,
晚一點來取貨,還在處理後面的訂單,
所以實際上他們休息時間是超過下午三點,
不過店內就不留客人用餐。



純屬個人想法,每個人喜好不同,
適合我不一定適合你。


周家豆腐捲
110台北市信義區光復南路419巷106號
02-27222729




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