維生素B3是什麼?天然食物來源與如何補充?

維生素B3(菸鹼酸),又稱為尼克酸,是人體必需的維生素。它在人體內參與許多生理過程,包括能量代謝、膳食脂肪的代謝、膳食蛋白質的合成以及神經傳導。尼克酸可以從食物中攝取,如肉類、豆類、堅果和穀類等。如果您的膳食中缺乏尼克酸,您可能會患有尼克酸缺乏症,其症狀包括皮膚發紅、疼痛和搔癢。在嚴重的情況下,尼克酸缺乏症可能導致神經系統損傷和死亡。


維生素B3(菸鹼酸)在人體內參與許多生理過程,包括:


  • 能量代謝:尼克酸可以促進膳食蛋白質、碳水化合物和脂肪的代謝,為人體提供能量。


  • 膳食脂肪的代謝:尼克酸可以幫助人體清除膽固醇,預防高膽固醇血症。


  • 膳食蛋白質的合成:尼克酸可以促進蛋白質的合成,為人體提供基本的建設材料。


  • 神經傳導:尼克酸可以促進神經傳導,幫助人體的訊息傳遞。


尼克酸缺乏症是由於尼克酸攝取不足所引起的疾病。尼克酸缺乏症的症狀包括皮膚發紅、疼痛和搔癢。在嚴重的情況下,尼克酸缺乏症可能導致神經系統損傷和死亡。


維生素B3(菸鹼酸)是人體必需的維生素,可以從以下天然食物中攝取:


  • 肉類:牛肉、雞肉、火雞肉、羊肉等。


  • 豆類:豆腐、豆漿、豆腐脑、豆腐乳、豆腐干等。


  • 堅果和穀類:腰果、核桃、松子、大麥、小麥、玉米等。


  • 其他食物:魚、蛋、奶類、醬油、醋等。


建議您每天攝取適當的尼克酸,以維持健康。


攝取量是指人體每天需要攝取的維生素B3(尼克酸)的最低數量。攝取量是根據年齡、性別和生理狀態而定的。


根據美國食品藥物管理局(FDA)的建議,成年男性每天需要攝取16毫克的尼克酸,成年女性需要攝取14毫克。懷孕期間,女性需要增加攝取量,分別為18毫克和17毫克。哺乳期間,女性需要增加攝取量,分別為17毫克和16毫克。

寶寶和嬰兒的攝取量也不同。嬰兒需要2至6個月大時每天攝取4毫克,7至12個月大時每天攝取6毫克。儿童需要每天攝取6至9毫克。

建議您每天攝取適當的尼克酸,以維持健康。如果您的膳食中缺乏尼克酸,您可能會患有尼克酸缺乏症。在這種情況下,您可能需要服用尼克酸補充劑。但是,在服用補充劑之前,建議您咨詢您的醫生或藥劑師。

張貼留言

0 留言