枸杞為茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L. 的乾燥成熟果實。其味甘、性平具有補肝益腎之功效，《本草綱目》中說「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。」中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，並應用於臨床。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
性味與歸經
甘，平。歸肝、腎經。
功能與主治
滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
用法用量
①《中國藥典》 6～12g。
②《中華本草》 內服：煎湯，5-15g；或入丸、散、膏、酒劑。
貯藏方法
置陰涼乾燥處，防悶熱，防潮，防蛀。
食療價值
茄科灌木植物枸杞、寧夏枸杞的果實。簡稱枸杞，又稱甘枸杞。枸杞，我國大部分地區均有分布；寧夏枸杞，分布於甘肅、寧夏、新疆、內蒙古、青海等地。夏、秋季果實成熟時採收。洗淨鮮用，或乾燥備用。
[性能]味甘，性平。能補肝腎，益精血，明目。
[參考]含甜菜鹼，胺基酸、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，鈣、磷、鐵等成分。
浸液對四氯化碳引起肝損傷的小鼠，有輕微抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用。有降低膽固醇的作用，能輕微阻止家兔實驗性動脈粥樣硬化的形成。
[用途]用於肝腎虛損，精血不足，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精，不孕；腎虛精虧，消渴口乾，尿頻舌紅；精血不能上濟於目，眼目昏花，視力減退。
[用法]生食，煎湯，熬膏，浸酒，或入丸散。
[附方]
1，杞圓膏：枸杞子、龍眼肉各等分。加水，用小火多次煎熬至枸杞子、龍眼肉無味，去渣繼續煎熬成膏。每次~2匙，沸水沖服。
源於《攝生秘剖》。本方用枸杞子補腎、益精血，龍眼肉養血安神、益智。用於肝腎不足，血不養心，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，心悸健忘等症。
2，杞精膏：枸杞子、黃精各等分。加水，以小火多次煎熬，去渣濃縮後，加蜂蜜適量混勻，煎沸，待冷備用。每次~2匙，沸水沖服。
源於《遵生八箋》（保鎮丹田二精丸方）。枸杞子、黃精均為古代用以延年抗老的常用藥物，配伍應用，有較好的補肝腎、益精血作用。原方謂：「常服助力、固精；補鎮丹田，活血駐顏，……」故早衰、肝腎精血不足、腰酸體倦、耳鳴頭暈、健忘、容顏衰減等均可服用。
3，杞味茶：枸杞子、五味子各等份。研為粗末。每次~15g，沸水浸泡，代茶飲。
源於《攝生八妙方》。本方用枸杞子補益陰精，五味子益氣生津、斂汗。用於氣陰不足的人，不能適應夏季的炎熱氣候，常於夏季發病，眩暈體倦，兩腳酸軟，心煩自汗，飲食減少，脈浮乏力。
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