海底椰是塞舌爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚，樹高20~30米；樹葉呈扇形，寬2米，長可達7米，最大的葉子麵積可達27平方米，活像大象的兩隻大耳。由於整座樹龐大無比，所以也被稱為“樹中之象”。被塞舌爾定為國寶。
海底椰有保護肝臟、治療癲癇的功效在《中華本草》中有過最好的詮釋“棕入藥可治癲癇，是肝臟類最好的補品。” 《中國藥典》中關於海底椰還有過如下記載 “由於海底椰的氨基酸成分較豐富，種類達18種之多，其中以穀氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高，起到均衡補益作用，因此有強身壯體的功效。”
醫學上常常使用養陰潤肺中藥治療陰虛咳嗽，而海底椰就常常被用來選擇潤肺止咳的食療。咳嗽是呼吸道疾病最常見的一種症狀，嚴重時患者咽部乾燥，有瘙癢感和不適感，並由此刺激發出陣陣咳聲，患者對著鏡子張開嘴可發現咽後壁粘膜表面粗糙，有許多擴張的小血管，會有透明的小白泡。中醫建議如果現自己有了這種情況之後，可以選擇用海底椰來初步治療一下會有很好的效果。
當然咽部乾燥時候沒有及時發現，就會引起很多病變。如果患者乾咳，伴有聲音嘶啞，感到喉部乾燥發癢，火辣辣地疼痛，就有可能是喉炎。中年以上者經常咳嗽，咯出或多或少的粘痰液，在清晨醒後加劇，每年冬春季節發作，夏季減輕或緩解，嚴重的或時間較長的患者發現胸廓增寬，應懷疑為慢性支氣管炎。
如果咳嗽反復發作，喘氣時喉間如拉鋸，同時病人感覺到胸悶、呼吸困難、每到寒冷季節或接觸某種過敏物質時可誘發咳嗽，應檢查是否患有支氣管哮喘。病人咳聲低微，咳痰帶血或咯血，感到渾身無力，飯量減少，身體日漸消瘦，午後和夜間體溫增高，睡覺時出汗增多，時有心慌，同時伴有兩顴發紅，有可能是肺結核。
如果出現以上情況，只是用海底椰食療方法去治療效果是微乎其微的。中醫建議這時候就要根據醫生囑託用一些入藥的海底椰系列藥品去治療可能會有一些好的效果。 《醫林纂要》雲： “棕，清熱，止咳，消痰。”凡咳嗽屬於風熱或肺熱者尤宜。亦可選用四分之一的海底椰，冰糖適量，加水煮熟後食用，對肺熱咳嗽也有治療效果。
《中華本草》中也有稱“棕性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察，棕確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強於鎮咳。” 《滇南本草》中說它 “治傷風咳嗽”，實為風熱咳嗽。 《簡便單方》中也介紹單用海底椰能“清上化痰，利咽膈，治風熱。”故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，用海底椰頗宜。由此可知，海底椰在潤肺止核上有著極好的療效。
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