為什麼腸胃鏡檢查前需要低渣飲食？詳細飲食指南與注意事項

為什麼做腸胃鏡檢查要低渣飲食？詳細指南與飲食建議

腸胃鏡檢查是一種用來檢查消化道健康的重要工具，常用於診斷潰瘍、腸道息肉、炎症性腸病或癌症。然而，在檢查前，患者需要遵循醫生的指示，採取一種被稱為「低渣飲食」的飲食方式。本文將深入解析為什麼低渣飲食對腸胃鏡檢查至關重要，以及什麼食物可以吃、不能吃，幫助你順利完成檢查。

一：什麼是低渣飲食？

低渣飲食，英文稱為「Low Residue Diet」，是指限制高纖維和難以消化的食物，以減少腸道內殘渣的飲食方式。殘渣是指食物消化後，未被吸收而留在腸道中的固體部分，如纖維素或植物殼。

低渣飲食的目的是減少腸道的負擔，幫助在腸胃鏡檢查時保持腸道清潔，讓醫生能夠清楚地觀察腸道內部，進一步提高檢查的準確性。

二：為什麼腸胃鏡檢查前需要低渣飲食？

在腸胃鏡檢查前，低渣飲食的作用是為了確保腸道清潔、避免食物殘渣影響檢查效果，具體原因如下：

1. 減少腸道內殘渣堆積

高纖維食物，如全穀類、蔬菜和水果，會在腸道內留下一些未被消化的殘渣，這些殘渣可能會干擾腸胃鏡的視野，影響檢查結果。

2. 減輕腸道清潔劑的負擔

在檢查前，醫生通常會要求患者服用清腸藥物來清除腸道內容物。低渣飲食能降低腸道內的殘留量，使清腸過程更容易、更徹底。

3. 避免腸道刺激

高纖維或難以消化的食物可能導致腸道蠕動增加或刺激腸壁，對某些患者來說可能引起不適。低渣飲食能減少這種風險。

三：腸胃鏡檢查前的低渣飲食指導

1. 可以吃的食物

在低渣飲食期間，以下食物被認為是安全且適合的：

• 精緻穀物類

  • 白米飯
  • 白吐司
  • 白麵條
  • 麵包（不含堅果或種子）

• 蛋白質

  • 雞蛋（煮熟、炒蛋或蒸蛋）
  • 去皮的雞肉或魚肉
  • 豆腐（非炸製品）

• 乳製品

  • 牛奶（如果不乳糖不耐）
  • 奶油
  • 無渣優格（不含果粒或穀物）

• 蔬菜與水果

  • 去皮且熟透的胡蘿蔔、南瓜
  • 去皮的馬鈴薯（煮熟）
  • 過濾後的水果汁（無果肉）

• 其他

  • 魚湯或雞湯（無固體殘渣）
  • 果凍（避免紅色或紫色）
  • 蜂蜜或糖漿

2. 避免的食物

以下食物可能導致腸道殘渣堆積或干擾檢查，應避免食用：

• 全穀類

  • 糙米、全麥麵包、燕麥
  • 帶籽的穀物

• 高纖維蔬菜

  • 綠花椰菜、菠菜
  • 豆類（如紅豆、綠豆）

• 帶皮水果

  • 蘋果（未去皮）
  • 草莓、葡萄

• 油炸與高脂食品

  • 炸雞、炸薯條
  • 高油脂零食

• 堅果與種子

  • 花生、杏仁
  • 奇亞籽、亞麻籽

• 顏色濃烈的食品

  • 含人工色素的食品（特別是紅色和紫色，可能干擾視野）

3. 飲食時間規劃

• 檢查前2-3天： 開始遵循低渣飲食，避免所有高纖維食物。
• 檢查前一天： 除低渣飲食外，改以清流飲食為主，例如透明湯品、水、果汁。
• 檢查當天： 禁食，僅飲用少量水或醫生指示的液體。

四：低渣飲食的常見問題與注意事項

1. 是否會影響營養攝取？

短期的低渣飲食不會對健康造成明顯影響，尤其是在檢查前的幾天內，身體的基本營養需求仍可獲得滿足。

2. 如何解決低渣飲食期間的飢餓感？

可選擇高熱量但低纖維的食物，如白吐司抹蜂蜜或果凍，來填補飢餓感。

3. 清腸藥的服用是否重要？

清腸藥與低渣飲食互為補充，清腸藥能徹底清除腸道，確保檢查效果。

4. 如果誤食高纖維食物怎麼辦？

如果誤食，應立即告知醫生，醫生可能會重新安排檢查或調整清腸策略。

五：如何準備腸胃鏡檢查的心態？

除了飲食準備，檢查前的心理調適同樣重要。很多人因對檢查感到緊張而影響配合度，因此建議：

• 提前了解檢查流程，減少不安。
• 與醫生充分溝通，解答疑問。
• 檢查當天保持放鬆心情，並穿著舒適衣物。

六：結語

低渣飲食在腸胃鏡檢查前扮演關鍵角色，能有效確保腸道清潔，提升檢查精確性。雖然短期內需要限制某些食物，但遵守醫囑能幫助你更順利地完成檢查，確保消化道健康。若你有任何特殊需求或疑慮，務必與醫療專業人員討論，以獲得最適合的建議。

希望這篇指南幫助你了解低渣飲食的重要性與實際操作，讓你為腸胃鏡檢查做好準備！