食|台北【信義區】品川蘭-牛肉麵


有時候不能被外表所欺騙,
卻又不能只看外表,
真的是很困難,
吃飯也是如此,
外表看似不錯,乾乾淨淨,
環境不錯,但味道是否真的不錯呢?
品川蘭好吃嗎?

LOGOI



有件尷尬的事情要承認一下,
等我把這篇寫下來的時候,
新光三越A11的品川蘭關店了,
不過還有其他分店。



店內空間

 裝潢什麼的,大概瞄一下就好,
估計每家店的設計感不會差距太大,
名字取的不錯聽。

取名字的源自四川與蘭州,
紅燒口味的「川系列」及清燉口味的「蘭系列」湯頭,
牛肉麵是其主要商品。

菜單菜單

菜單菜單

菜單菜單

菜單菜單

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菜單


不過我們家人是有人不吃牛肉的,
就只有少部分的人能嘗嘗牛肉麵的滋味,
是否真的還是不錯?

牛肉麵除了湯頭的不同外,
連部位也有很多種,
圖片上鋪滿的牛肉片看起來很過癮。

涼拌茄子上湯白菜

蔬菜的選擇性不多,
醬汁過於鹹與厚重,
有遮蓋掉了食材味道。

京醬豬肉絲附斤餅


京醬豬肉絲附斤餅,
餅皮味道還不錯。有淡淡麵粉香,
還帶著勁道,軟硬度剛好,
可以單吃也可以包著豬肉絲,
即使包著京醬豬肉絲來吃,
都還是覺得味道太鹹,
就能了解京醬豬肉絲的調味是有多重了。

優格綠咖喱雞附斤餅



優格綠咖喱雞附斤餅,本身的出現就有點違和,
因此可以想象不是很道地。

無骨牛小排麵


無骨牛小排麵,清燉湯頭,
牛肉軟而不韌,高湯倒入使牛肉燙熟,
還帶著粉紅色,麵條有勁道彈性,
味道還不錯,相比其他的食物來說。

酸菜、牛肉麵必備


當然牛肉麵不會缺少了酸菜,
切的比較大塊與厚實,
不過原本的牛肉麵也不會有感到油膩感。

整體用餐感覺其實很普通,
不是很值得來,調味有待加強,
品川蘭,我們可能就會去這麼一次吧。

The End!


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