之前在國外的時候吃過一次土耳其料理,
不過不是在土耳其,
但那次給我的印象還是不錯,
不管是調味方式或是口感上都能接受,
本來也就喜歡到處嘗嘗不同國家的料理方式,
回台灣後也試著想要找看看有沒有可以在吃到土耳其料理,
殊不知還真的不多,甚至可以說是非常少。
土耳其還是常聽見的世界三大菜系之一呢,
沒想到台北這麼多國家料理的選擇,
而土耳其菜竟然這麼少,
番紅花城土耳其餐廳都可以算是唯一並且知名。
捷運松江南京站一號出口,
出來後走5分鐘左右,
在吉林路與南京東路交叉口就能直接看到它的招牌,
位置與招牌都很明顯找的到。
總共有兩層樓,一樓是廚房,所有的食物都是在這裡烹調,
BBQ可是用的炭火烤製,現場都能看的到製作過程,
看著炭火煙霧還是蠻有感覺的,
一樓也是外帶區域,還是挺方便的,
價格也就會比上去二樓吃要便宜一點,
二樓可以算是有抵消,
每個人都要點一份餐點,
不過真的吃不下去,還是可以通融一下的,
畢竟分量也是不少。
單看價格不算是便宜,因此不合自己胃口,
也是會頭疼的,當然也就偶爾吃一次,
除了台灣客人,外國客人其實也佔了一大半,
甚至還有超過,由此可見對於外國朋友來說食物應該是道地的,
環境佈置的裝飾品很有異國感,
再加上旁邊坐著外國客人,
都會有種錯覺這是在台灣嗎?
開胃菜與附贈的麵包,
麵包也是他們自己製作的,
鷹嘴豆泥就不是每個人都可以接受的,
口感與味道大部分的人都不一定吃過,
國外到是滿常見的,
有的沙拉也會有鷹嘴豆。
這個圓球一樣的麵包裡面可是空心的,
可以用來包裹食物吃,
土耳其特製酸奶跟他們喝到的可是完全不同,
這個可是鹹的呢,第一口喝到鹹酸奶還是很奇怪的,
後面到覺得很順口,蠻不錯喝的。
土耳其烤肉都是羊肉或是牛肉,
他們是是不吃豬肉的,
他們的烤肉真是不錯,帶著香料味,
濕潤不會乾,還能吃出肉的味道,
這一份還是蠻多的。
紅扁豆湯,也是一種不一定每個人都會喜歡的,
連湯都附帶麵包,麵包對他們也算是主食了,
這樣吃那裡會沒有飽足感,
我是覺得不錯,不過同行的人就不大喜歡了。
土耳其版本的披薩Pide,
除了造型與切片方式不同,
其實吃起來跟披薩很相似,
也不錯吃。
土耳其的甜點,只能說都是用糖不用錢的,
至少從以前吃過的甜點來看,不配點茶或是咖啡,
真的是甜死人。
我認為正宗不正宗先放一邊,
畢竟我也沒真的去過土耳其當地吃過,
這個不是我能判斷的,
我吃了沒有不習慣,調味的味道也是可以接受的,
所以它是令我滿足的一頓飯。
(當然餐廳還是得到主持人吳鳳介紹,他是土耳其人)
店員的中文不是太好,可以溝通,沒有實際上的台灣人店員,
整家餐廳估計全部都是土耳其人在經營,
老闆是土耳其人也是一位廚師,在台灣分享他們國家的美食。
10491台北市中山區南京東路二段60號
02-25222939
Monday To Sunday
11:00 am to 10:00 pm
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