簡易三種口味-椒鹽.味增.紅燒豆腐料理
在某一天晚上突然覺得不知道想吃什麼
加上又不想吃澱粉類的。
就心血來潮的想買豆腐來做料理吧
又不想喝湯的
麻婆的話又特別下飯
在糾結的時候開了一下冰箱看到了還有味增跟一些做紅燒適合的配菜
就試試做三種口味的吧
吃起來比較不單調
又便宜划算的
傑克不專業料理之家常豆腐
所需全部材料
椒鹽豆腐:
第一步:先把豆腐煎好,熱鍋熱油后下豆腐
豆腐含有水分,先拿餐巾紙吸乾水分
就不會有油爆的狀況。
第二步:在鍋內煎好的豆腐上 撒上黑胡椒跟鹽
不要出鍋后在撒,用餘溫可以增添黑胡椒香氣 跟鹽巴溶解
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