2019年8月17日 星期六

【傑克●不專業料理】海鮮筆管麵

海鮮筆管麵(只有透抽的筆管麵)


食材:

無鹽奶油:50g

大蒜:3瓣

筆管麵:150g

透抽:一條

青江菜:2把

鹽巴:1湯匙+1茶匙

黑胡椒:1茶匙

橄欖油:1湯匙


步驟:

  1. 處理透抽切成塊與圈圈,大蒜切成末,青江菜清洗即可。
    筆管麵、青江菜、花枝、大蒜末
  2. 用一個大鍋煮熱水後倒入鹽巴1湯匙與橄欖油1湯匙,在放入筆管麵煮7-8分鐘,中間需要查看。青江菜用煮麵水燙過即可!
  3. 使用另外一個平底鍋,放入無鹽奶油,融化後放入蒜末
    奶油入鍋大蒜末
  4. 大蒜炒製金黃色後放入透抽翻炒後加入點煮麵水,放入筆管麵,在加入鹽巴與黑胡椒調味即可出鍋完成。








沒有留言:

張貼留言