食|【信義ATT 4 FUN】夏部火鍋,火鍋吃到飽,有很多沒見過的台灣產天然野菜。

 

信義ATT4FUN裡面最近幾年開了很多火鍋店,
都可以說是火鍋一級戰區了,
真是搞不懂到底大家是多愛吃火鍋,
這次吃的夏部火鍋,
是我弟不知道在哪裡看到的介紹,
就選擇它作為這次家庭聚餐的場所。
夏部火鍋聽起來是不是有點熟悉,
發音有點諧音的感覺涮涮鍋。
來之前其實沒有先了解價格與菜色,
就抱著來試一試的心態。



 

週三晚上的信義商圈不知道為什麼很少人?
店內用餐的客人加上我們不超過十桌人,
店內的用餐空間是很大的。

午餐有別的優惠方案與NT$499/人,
晚上就是只有NT$629與NT$799/人+10%,
主要的差別就是在肉類與海鮮的選擇,
這個就看個人的要求了,
其他的蔬菜配料都是自行取用,
需要加肉或海鮮就要告知服務人員。


有簡單的兩三樣菜色,
滷肉飯與麻辣豆腐與鴨血,
很明顯的這個區域就直接被我無視了,
不過有試了麻辣豆腐與鴨血的味道,
嗯~蠻普通的,不辣味道也沒有煮進去。



基本上都沒有什麼加工食品,
大部分都是原型食材,
所以吃起來還算蠻健康的。

 

有很多沒有見過的蔬菜,
連名字都沒有聽過,
菜單上介紹這些是花東野菜小農契作,
新鮮直送的,說實話還真的不錯吃,
不管是味道還是口感,
真的可以多吃一點野菜。

吃完了我還是記不住這些野菜的名字!


醬料區域,可以自己做簡單的調配,
也可以使用他們搭配好的特製醬料,
有適合肉與適合海鮮的各自醬料。


簡單的炸物區域,
可以直接無視了!
吃了也太佔肚子空間,
不划算。



甜點水果與冰淇淋,
飯後還吃的下可以考慮,
他們會有草莓糖葫蘆提供,
不過好像是限量的也會到桌邊詢問是否需要,
還有草莓舒芙蕾,
這些都太邪惡了,好不好吃是一回事,
但都會讓你容易吃飽啊!


飲料區域~每個人都會送一杯飲料,
他們的冬瓜檸檬茶還不錯喝,
能解油膩與開胃,讓你能吃下更多的食物。


我們家人有人沒辦法吃辣,
因此雖然是鴛鴦鍋,
但湯底都挑選的是不辣的口味,
需要加湯的時候,可以去選擇與原本相同的高湯加入,
後面會越煮越鹹,適當的加水也是一個不錯主意。

其實我只有第一口喝湯的時候才感受到湯底的味道,
吃到後面已經沒有湯底的味道了。


服務人員先送上桌的炸雞翅,
要不是肚子真的太餓了,
火鍋還沒煮開,
我才不吃呢,
其實味道還不錯。


第一輪先送了全部的肉類,
裡面有豬肉、鴨肉、雞肉、牛肉,
後面再依照想要吃的加點,
肉質都可以,沒有吃到不新鮮的味道。

 

最後我吃了大概有10幾隻的天使紅蝦,
要不是剝殼實在是太麻煩了還真想多吃幾隻啊,
天使紅蝦還不錯吃,也蠻新鮮的,
肉質鮮甜還大隻。

另外還是野菜的印象很深刻,
至少吃到了很多沒吃過的。

他每個人會送一個代幣,
可以到門口娃娃機抓球,
裡面是一些優惠券或是折價卷之類的,
我們一個都沒夾到,實在是有夠遜的。




夏部火鍋-信義ATT4FUN
電話:+886277362515



























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