【台南美食】度小月擔仔麵原始店-百年老店的肉燥精華

度小月擔仔麵原始店本鋪

在台南新光三越吃完晚餐後,慢慢散步走回去飯店當做飯後運動幫助消化,走著的路上就一直四處觀望,看看附近還有什麼小吃可以吃一下,本來其中的一個目標是吃冰的,結果路過發現食材都賣光了,殘念!只好繼續尋找下一個目的地,越來越接近台南富華大飯店的同時,發現遠方似乎有一個很明亮的招牌在閃耀著,仔細瞄了一下原來是度小月擔仔麵,那就是你了!

回去飯店準備好身心靈的狀態,為了之後的美食做戰鬥是必須的,不然難得來台南一趟,不吃到肚子撐到吃不下簡直愧對了台南啊,前面吃過的晚餐直接被遺忘,直行進入度小月擔仔麵的大門,然後原來這家店是原始店也就是傳說中的本鋪。

小小的一家店,一樓座位很少只能坐不到15個人,還是全部擠在一起的狀態,二樓還有空間,不過坐在一樓看著門口煮著擔仔麵才比較有味道嘛。

度小月擔仔麵原始店本鋪

帆船牌肉燥罐頭

有另外販售他們自製的帆船牌肉燥,這個肉燥基本上就是度小月的精華所在了,有沒有淋上這個肉燥的差別是非常大的,有一種這個才是度小月的感覺,自己買回家也能享受一下它的肉燥香。

度小月擔仔麵菜單

台南的百年老字號1895年起直到今日,傳承到第四代其實真的蠻不容易的,不只是味道要能保留下來還要有人想要承接下去,他們的菜單也很簡單,一些涼菜與小吃,加上最重要的擔仔麵,其實當宵夜好像也不錯,份量其實不會很多,價格當然是不便宜。

度小月擔仔麵

度小月擔仔麵

這個煮麵區域就是度小月最經典的設計配置了,台北分店也是有這個配置,大家就喜歡看到的懷舊感,一個小鍋煮著肉燥與滷蛋,旁邊一個不大的鍋煮著麵與湯底,以前他們挑著一個扁擔沿街到處叫賣,現在就是一個象征意義。

度小月擔仔麵

小小一碗的擔仔麵,組成很簡單,麵條、肉燥、滷蛋、蝦仁、香菜,還有油蔥香味,味道一點都不平淡,是很濃郁的鹹香,肉燥很細緻不油膩,滷蛋味道也滷的很進去,就是份量吃完是很空虛的,男生是填不飽肚子的,吃的只是一個感覺,古早的味道,現在其實很多都不一定做的有它差,只是它畢竟是百年了,總是要朝聖一下。

祖傳肉燥飯

喜歡吃肉燥飯的人,看到這個淋滿了肉燥的肉燥飯是不是會很心動,什麼配料都沒有,不用擔心飯粒沾不到醬汁,不過全部吃完的感想就是口好渴啊,後面就在狂喝水,吃沒吃飽倒是喝水快要喝飽了。

我吃過度小月的次數手指頭數的過來,當時在台北還沒有分店,是在台南吃的度小月,後來他在永康街開分店的時候,每次都是最後關頭放棄進去吃,就是那種都踏進門口一隻腳後還是離開去吃別的餐廳,它的特色在於擔仔麵,也就是擔仔麵的記憶點最深刻,但實在有點不划算,反而讓我覺得有吃過就可以了,沒有到那種非吃不可的感覺。


正宗度小月擔仔麵原始店

地址:700台南市中西區中正路16號

電話:+88662231744





 

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