食|台北【信義區】珍香牛肉麵-計程車司機推薦美食,號稱物美價廉?

半筋半肉牛肉麵


傍晚的台北101景色,
不同角度,不同時間,不同天氣,
不同的感覺,唯一不變的就是它的位置。

走題了,說好的這篇是牛肉麵,怎麼變台北101,
沒辦法就在準備過馬路去對面的店家前,
覺得不拍下來很可惜。

回歸正題,要去珍香牛肉麵的前兩天,
晚餐時間回家而費盡千辛萬苦搭到計程車的時候,
司機提起剛剛送了國外遊客去了這家牛肉麵店,
那位遊客碰到塞車肚子餓,請司機先生介紹好吃的美食,
就在去往原本目的地中途改去了珍香牛肉麵,
司機還很有信心的說,不好吃不會推薦給你們,
還形容了牛肉麵的形象,搞的我們不去一趟好像對不起司機先生。


其實要去的當天也是很巧合,
我們就在附近想著要吃什麼?靈光一閃想到司機推薦,
話不多說去了就對了。

店門口

珍香牛肉麵的位置在松仁路上,信義國中過來的7-11旁邊,
很容易找的到地方,看起來有點年頭了,
應該也是在地開了很多年的牛肉麵店,
裝潢很簡單,甚至有點簡陋,
尤其在夏天吃要有心理準備是沒有空調,
吃完滿頭大汗,以熱制熱?

店門口

菜單簡單明瞭,全部都是牛肉為主的各式麵條,
有米粉、冬粉、麵、乾麵、湯麵,
唯一不是牛肉的是肉燥麵,使用的是豬肉。
所以不吃牛肉的朋友,來這裡就只有這個選擇咯!

Menu

進店內後的這面墻很是吸眼球注目,
不是耶穌也不是十字架,
是那四個字【有錢真好】。

營業時間


知名人物用餐合照

雖然是一個小店,但墻上放有台灣明星來用餐後的合照,
與請客人幫忙的用語,人手不足用餐後、請幫忙收拾餐具,
這麼直接明顯的寫出來也是少見。

小菜櫃子


小黃瓜、海帶、豆干、豬耳朵

小菜的選擇不多,豆干沒有鹹淡只有豆味,
不沾醬的話很普通。
這裡是沒有青菜的喔~~!!

肉燥面

肉燥湯麵小碗 NTD$40,湯上浮的油脂不多,不會很油膩。
麵條都是寬面有點厚度,有彈性跟淡淡麵粉香。

半筋半肉麵

小碗半筋半肉麵NTD$120,大碗NTD$130大小的差別只是在麵的份量,
牛肉上不會差很多,畢竟大小也才差 NTD$10,
這個價格的半筋半肉麵在台北應該很難找到吧,
牛肉麵小碗也才NTD$100,
從以前平民小吃的牛肉麵到如今越來越不平民的趨勢,
這個店家的真的是佛心來的。

半筋半肉麵半筋半肉麵

牛肉的份量也不少,沒仔細數有幾塊肉,但足夠滿足,
紅燒湯底不會太重口味,淡淡的中藥香,帶著微微辣,
家常口味,牛肉不是燉到很軟爛,有著口感,不會韌咬不動,
還是很容易入口,聞的到牛肉香。

酸菜

最後就是牛肉麵的重點了,
酸菜酸菜酸菜,很重要要說三次,
不加也可以,但不加就會覺得少了點什麼對吧?
店家把酸菜切的碎碎,不是長條狀,
放入湯麵中又有換一種口味感覺,
能解除掉口中一些重口味負擔。

這家店是否有計程車司機說的那麼好呢?這個不好說,
口味是很主觀意識,不過我覺得不會差,而且份量價格都很有感,
一定能吃的飽,還能有這種家常口味,不會複雜相對簡單的牛肉麵,
又不會太大負擔,在家附近的話很適合偶爾吃。

吃完了當然就順便幫忙店家收拾餐具咯!
(平常真的還蠻多人來吃的,偶爾還會看到國外遊客自行找到這裡,
大眾都能接受,如果能加裝空調的話,會加分上去,哈哈)


珍香牛肉麵
地址:110台北市信義區松仁路168號
電話:02-27209089



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