2019年7月23日 星期二

食|台北【微風南山】陳興發興記菜館煲仔飯-香港廟街上的炭火香

興記煲仔飯-首度進駐台灣在【微風南山】



當微風南山要開幕前,
就已經聽到風聲,
香港廟街那一家興記煲仔飯要進駐的消息,
還想著開幕後什麼時候要去朝拜一下,
畢竟煲仔飯的香味難以抗拒。

店門口咨詢排隊動線

結賬櫃檯

也不知道是運氣好呢?還是運氣不好?
準備去拜訪興記菜館的那一周都在下大雨,
去到現場都懷疑自己的眼睛,
這麼的空曠,想象中的大排長龍場景並未出現,
就只有幾隻小貓,
店門口拉的排隊路線,顯得有些蒼涼。

店內空間

店內座位約可容納90位,
環境乾淨明亮,讓人舒服。

店內空間店內空間

帶小孩來也不用擔心,有兒童座椅使用
只是煲仔飯上桌時要注意安全。

菜單價格

幾個朋友一起來這裡分享餐點,
除了能多嘗試幾道菜外,
也能降低下費用。

碗盤、餐具

這裡要先說,對於他們的服務認為有待加強,
當天我們一行四人,店內的客人並不多,
大概有70%的位置是空的,
我們因為擔心點的食物,在那張桌子上放的會很擁擠,
才詢問店員是否能換另外一個位置,
沒能更換後,導致我們吃飯的時候都卡卡的。
還要幫他們喬位置才能上菜!

清炒時蔬

乾煸四季豆

熱炒的份量,大概是這樣,
高麗菜沒吃幾口就沒了,
乾煸四季豆也是普通,沒有很OK。

臘味煲仔飯臘味煲仔飯

臘味煲仔飯,肝腸與臘腸的組合,
男生可以吃完一份,
上桌後盡快的淋上醬汁,讓醬汁能滲透下去接觸陶鍋熱度,
味道會更香。鍋巴味道更好!
吃煲仔飯鍋巴也是重點,

臘味煲仔飯

說實話臘腸的味道跟我預期有點不同,
沒有那麼濃郁,口味還淡了一點。
也沒融入米飯中!

章魚雞粒煲仔飯章魚雞粒煲仔飯

章魚雞粒煲仔飯,
章魚雞粒像是做成一塊肉餅,
能吃到章魚的鮮甜彈性,雞肉軟嫩的口感。

咖喱軟殼蟹

咖喱軟殼蟹,中間的咖喱醬微辣,重口味
炸的軟殼蟹不沾醬料的時候,
可以吃的軟殼蟹的鮮甜,
沾了咖喱後,味道就會被蓋過去,
都是咖喱的味道在口腔當中。
擺盤可以在加強,不然看起來真的普通。

蟲草花燉雞湯

蟲草花燉雞湯,鹽巴放多了?太鹹,
把湯喝完,水了也喝完。
雞肉也不多,不是很值得!

這次來的印象沒有很好,不知道是期待太高了,
還是在台灣分店沒有很好承襲香港的味道。
希望它能做的更好一點,也不要愧對了價格,不認為有值這個價值,
很可惜,暫時都不會有想去吃的想法。



【陳興發 興記菜館 微風南山店】
地址:台北市信義區松智路17號b2
電話02 2758 2226
營業時間:週日-週三 11:00-21:30;週四-週六 11:00-22:00

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