食【台灣小吃】饒河街夜市-炸彈蔥油餅

饒河街夜市有兩個入口，

但我每次去饒河街都是從松山慈佑宮那邊進去，

所以不是都會走到另外一邊靠近塔悠路與八德路交叉的入口，

可能走到一半就已經吃飽而打道回府，

但假如有走過去就幾乎都會買一個炸彈蔥油餅來吃。

蔥油餅就算了還是炸彈蔥油餅，

能不吃嗎？這個可以算是傳統蔥油餅的變化版，

還增加了口感豐富度與香氣。

不過它的價格也漲價了，

不知道是不是錯覺，

還是太久沒去了，感覺漲的速度蠻快。

直接先吐槽一下，他們沒什麼服務態度可言，

有時候還蠻不耐煩的，不知道心情在不好什麼，

即便排隊的人不多也是一樣，

有時候吃的很不爽，

另外建議就是要吃現炸的不要吃放置過的，

個人覺得這個就是要現炸趁熱吃才過癮，

我每次買的時候都沒有油耗味，

都還算有一定水平。

相信我一個是吃不飽的，

但是卻有可能因為這個吃不下其他夜市裡的美食，

這也是每次讓我糾結的原因，

炸彈蔥油餅的外面的麵皮被炸的酥脆，

裡面蓬鬆有嚼勁，加上半熟的蛋黃與微微焦脆的蛋白，

真的非常的香，油炸的魔力就在這裡了。

除了醬油膏外抹點辣椒醬，

還能幫它加分不少，

這家蔥香味就不用想太多了，

幾乎感覺不到的那種，

它不是一定要吃的一家店，

雖然我吃的幾次味道還可以，

不過人的態度是真的不好，

反而影響到蠻多人的觀感，

油的話看運氣吧！