Uber Eats外送|大鼎豬血湯 天然紅豆腐(忠孝永吉店)

滑著Uber Eats看到好久沒吃的豬血湯。就給它點了下去，順便配上一份焢腳輪飯。主要也是週末不想自己煮又不想出門。還有也不知道吃什麼，最近很容易碰到不知道吃什麼的撞牆期。就想簡單的吃點，食量似乎也下降了不少。大鼎豬血湯的外送包裝還有待加強，湯是用兩層塑膠袋裝的。但是看著很不安心，連外送員送的時候都拿的很緊張的樣子。簡單說看起來還沒吃的第一印象就是很普通。

這個是不油的豬血湯，跟一般看到上面浮一層油光的不同。這個是很單純簡單的味道，連沙茶醬都沒有的。就是大骨湯與豬血配上韭菜與榨菜。份量倒是不少，裡面的豬血也是挺多的。撈起來是有滿足感。剛第一口喝的時候一點重口味感都沒有，就是很清爽的骨頭湯味。也不會有腥味。豬血是很滑嫩軟嫩，大小也大。裡面沒有什麼孔洞。建議趁熱喝，稍微涼一點之後會有點不知如何形容的甜味。

焢腳輪飯的份量就少了一點。唯一的好處是去骨的。對於喜歡啃骨頭的就是缺點了。這個純粹就是方便，調味也不是很重。醬汁有淋到大部分的飯上，不會有那種吃到後面有白飯的顏色。豬腳燉煮的蠻軟嫩好入口，膠質感有出來。完全不會過咸還略微覺得有點清淡，但是也不是什麼壞處。相對就是一般般吧！沒有什麼驚艷感。這樣搭配吃起來也還是蠻飽的！