【傑克●不專業料理】福菜雞肉年糕

當有多的客家咸菜（福菜）不知道怎麼辦的時候。看到有一袋年糕，那就拿來煮吧。用韓式年糕或是寧波年糕都可以。假如消化不是很好的就不要選糯米做的年糕。裡面沒有放辣椒醬但有放辣椒粉，然後醬油調味。其他的咸菜、雞肉、胡蘿蔔絲、辣椒絲等配料就隨心所欲就好了。一切都憑感覺煮，哪裡有在那邊計量的。反正中間試試味道就知道夠不夠，客家咸菜最好先洗過幾遍再使用。不然會非常的死鹹。