走了幾個小時的路就是要補充蛋白質了吧！不然下次就沒有動力再運動，這是很嚴重的問題。哈哈哈！為了這隻磚窯雞，還是特意從苗栗回台北的路上繞過去。原本的路線是不會經過而且還要繞一段路多了好幾十公里的車程。就知道為了吃，執念可以有多高了。中途就已經超級累又很想睡覺！就是想著等會能吃雞了，一路堅持到底。
平日晚上的人流量會稍微少一點，畢竟這裡離市區也還有一段路。附近的住戶其實不多，會來餐廳的客人都是專門過來。很多人週末會去三峽的景區走一周，再來吃飯。因此平日中午或是週末會人比較多。週末還是先打電話預訂會安心一點。
除了招牌磚窯雞，他們也有很多熱炒。很適合家庭或是多人聚餐。他們的室內用餐空間很大，不會顯得很擁擠。算是舒適的！
來用餐的客人，都可以免費自取雞油拌飯，想吃多少吃多少。千萬不要陷入雞油拌飯的世界，結果其他料理都吃不下了喔！
桂竹筍正常水平，我們家有個習慣性點餐。只要菜單上有桂竹筍，基本上就等於必點。
重頭戲的一隻磚窯雞！一開始會覺得不夠，後來發現吃不完。原因在於其他的菜點太多！
蔥油餅也是每次必點的！它的蔥油餅也有特色，厚度比別人的厚很多！
磚窯雞被分解後的樣子，還是很療愈的。旁邊有三種調味料，一個是原汁、椒鹽跟檸檬。另外是黃金泡菜，主要是能轉換味道，解膩的效果。不然有些人吃多了還是會覺得膩。不知道別人是怎麼吃，不過雞皮我是很愛吃的。裡面的油脂已經被烤製出來，不會油還帶著點脆皮感。吃的很過癮，內部有調味所以靠裡面的部分會比較鹹。把雞肉撕開成雞肉絲在配飯也是不錯的吃法。
他們熱炒的份量都蠻大份的，即便蔬菜也是一樣。所以別看我們只點了一隻雞，然後三個炒蔬菜而已。我們三個人最後都吃到撐，還打包了一點雞肉回家。點單的時候不覺得，上菜了後才醒悟好像有點多了。
台灣磚窯雞三峽店
電話：0226725882
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