首先說明我不大喜歡吃飯，相對於麵食來說更喜歡吃麵食。有麵食時基本上不大吃飯，除非是滷肉飯。白飯更是挑剔，太軟或是太硬都不吃，底下有鍋巴或是只要有點黃色（還沒有鍋巴前）就不吃，但煲仔飯的鍋巴又吃，韓國石鍋拌飯的鍋巴也吃，但平常又不吃鍋巴。就是那麼難搞，不然就是要有滷肉飯或是能下飯滷汁的飯，不然就是炒飯，但炒飯炒的太差也不吃。所以小時候光是吃飯這檔事就鬧過不少家庭革命，因為我家就只有我是這樣挑飯。導致後面家人都很習以為常，只要我拿起碗看來看去時，不是問我要不要換一碗就是把不吃的部分給他們。
因此可以想象這樣不愛吃飯又挑剔飯的人，怎麼可能會想要吃雜糧飯，不管這個雜糧飯是如何組成。糙米飯曾經出現在我家的飯桌上，但很快的又消失殆盡，因為我不吃糙米飯。家人想要吃的健康一點的飯就這樣被我淘汰。厲害了吧！我感覺其實他們也不是很愛，就是為了吃的比較健康一點，勉強一下還是能吃的下去的那種感覺。
但有些事情會慢慢有一點變化，就是加上了一點年紀因素進去。然後在看著爸媽的飲食方式與想法時，漸漸的不是那麼排斥，雖然一如既往說不上喜歡兩個字，卻不會像過去那樣的決斷。慢慢的可以接受很偶爾的吃幾次，例如一個星期中有1~2餐是吃五穀雜糧飯，或是蔬食料理。這個再過去幾乎是不可能發生的事情，寧願不吃的沒有任何妥協空間。
心態比較像是不喜歡，但為了身體健康而盡量讓自己吃，現在存的是未來的健康存折。現在開始照顧身體，未來就能減少更多的病痛，能更好的度過老年生活。當然這個在年輕時覺得不會去思考，那時候大家都覺得自己還年輕，身體都還很好，幹嘛要委屈自己，吃的開心玩的開心最重要，也是為什麼年輕人都不怕熬夜，又喜歡喝含糖飲料吃炸物等等。
而有些人已經看到了一些長輩的生活，反思了自己現在的生活，不想要未來跟那些長輩一樣辛苦。天天不是醫院就還是醫院，天天吃的藥比吃的飯還要多。身體不是這裡不舒服就是哪裡不舒服，必須跟病痛一起生活。然後安慰自己年紀大了，本來就會有各種各樣的病，這些難道不可以避免嗎？很有很多長輩的晚年生活過的很輕鬆自在，身上沒有太多的病痛，只有無法抵抗歲月的痕跡，比年輕人的身體還要好。
這也是為什麼能慢慢接受吃雜糧飯的故事，雖然應該沒辦法做到每天吃。但至少有做了些改變，加上其他的飲食調整。最重要的動起來！
0 留言