就算外帶變涼也擋不住的美味!玉里橋頭臭豆腐台北店,這股「臭味」太令人懷念。


能有多少時間與機會去花蓮玉里橋頭,上一次跟上上一次去花蓮中間都間隔超過了10年以上,更不用說去花蓮最南方的玉里,都已經要到台東了。甚至都想不起上一次去台東是何時了?而且有預感下一次真的再去花蓮不知道是何時,至少對於我是如此,沒有特別的想法或是衝動去。


所以上一次去花蓮時,在距離市區不遠的玉里橋頭臭豆腐吃了一次就覺得可能是第一次也是最後一次。那次吃完也是抱著至少吃過一次,不會一次都沒吃過的心情。味道的確是很有自己的風格,口感與配的泡菜都是,但又那麼的和諧自然,覺得怎麼以前就沒想到可以這樣搭配。



因此知道有在台北開分店時就知道能再度品嘗了,即便可能味道不會完全相同,也無傷大雅。只要差距不是太大都是可以接受的,而且價格假如高一點也能理解,畢竟地點不同。這次是外帶回來,開車去的話附近不是很好停車,前面暫停也有點風險。


當我吃到的時候稍微有點涼掉,不過口感還是有,外酥裡嫩。那個臭味蓋起來的時候不明顯,打開後就會冒出來。味道有些人可能會覺得有點淡,不過個人覺得可以接受。跟花蓮店的有相似,但應該還是稍微有點不同,不過還是好吃的。




 

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