2018年9月7日 星期五

台北【後山埤捷運站】永吉涼麵-玉成街老字號

永吉涼麵-玉成街老字號



有時候不知道吃什麼的時候

就會想起來

【涼麵】

這家在後山埤捷運站三號出口附近走路5分鐘就可到達

我分別在平日跟週末都有去過






週末基本上就是大排長龍
即使10點-11點都是人聲鼎沸的


也不用擔心
外面排隊的都是要外帶的客人
而且速度還是挺快的


內用的話就直接走進店內點餐
是先付款的方式
找到位置後就坐下
會把餐點送過來不過要注意聽一下是不是自己的餐點
會用叫的送上來


可以看到外面的人在排隊
裡面吹著空調
外面大太陽曬著的


店員忙碌的樣子
所以也要有點心理準備
對於服務要求高的人會受到打擊的


墻壁上除了價目表外
還有他們SGS檢查的文件
關於蛋類品項的聲明



這個是原味涼麵與味增蛋花湯
看的到蒜泥不少

麻醬是能吃到淡淡的芝麻香氣
鹹度適中

麵條是不軟不硬
每一口都能帶著醬汁
順口而不會有醬成一團的
不是濃度高的醬料


味增蛋花湯
台式口味的帶點甜味
不會過甜
有吃到過其他家的太甜了
裡面還看的到柴魚片


另外一款是肉燥涼麵
味道就會比原味涼麵重一點
鹹度稍多
但吃肉燥就會感覺很豐富跟過癮

旁邊還有辣椒醬跟芥末可以加


我個人會習慣轉換口味
一開始先吃原味

再加一點芥末
最後在來一點辣椒醬

一碗涼麵吃到3種口味


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