2019年6月7日 星期五

食|台北【信義區】uMEAL優膳糧低GI飲食-減醣料理初體驗

uMEAL優膳糧-健康飲食


近年來各式各樣的健康概念的出現,
想要維持體態的人也變多了不少,
而在要注意飲食攝取的同時,
如何能不影響口感與味道就是大家矚目的。

韓式舒肥雞

uMeal優膳糧


『讓健康生活輕而易舉』是 uMEAL 優膳糧一直以來的願景與初衷。我們有專業營養師精準控醣、首席總鋪師親自下廚、貼心物流士熟食宅配,遞送的不只是減醣飲食(低升糖飲食),更是健康的飲食習慣。食材上,uMEAL 優膳糧嚴選當季新鮮無毒食材,給您最安心健康的餐點。讓您從餐餐無奈到餐餐期待,譜出完美的糖譜曲線,成為朋友眼中的健康饕客。

資料來源:umeal優膳糧

位處於吳興街,附近很多餐廳商店,
是住宅學校辦公室復合的區域,
但在用餐時間可以看到很多顧客來這裡吃飯,
或是外帶。
這裡有做外帶便當,裡面的內用區座位不多,
外帶可以省去很多等待時間。

鯖魚套餐

韓式舒肥雞套餐

每一個套餐的配菜都相同,
也看當天的食材變化,
除了煎以外,就是最近也流行的舒肥法
低溫烹調,透過對時間和溫度的精準控制,
舒肥法能在煮熟食物的同時,
減少過度烹煮造成的體積流失,
並保留住最多的養分與自然風味。
除了應用於肉類料理,
用來烹製蔬菜和甜點也能收獲絕佳效果。


雞肉用舒肥法處理,
口感還是稍顯乾澀,
而且他們的調味真的是很淡很淡很淡,
就像是在吃沒調味的雞胸肉。
覺得普通,不會再點它,

沙拉

木斯里


沙拉跟木斯里的味道還不錯,
蔬果都是新鮮的。

跟平常的飲食有很明顯的不同,
剛開始吃的時候會些許不適應,
比較沒有過多的烹調跟調味,
即使知道它是對身體健康的,
還是會有點怪怪的。
需要長時間的習慣,
但對於身體需要控制減醣的人,
是一個方便的選擇。

不過他們的整體服務還是需要加強,
上菜的速度頗慢,尤其是他們又做外帶外送,
餐點質量的掌控很重要。

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