2019年8月5日 星期一

食|台北信義區【ATT4FUN】3 Idiots Toast & Curry三個傻瓜印度蔬食餐廳信義店

印度餐廳-異國料理



ATT4FUN 4樓集合幾個不同國家的料理,
當中吸引我們目光的是印度料理,
想到印度就想到咖喱,但它是印度蔬食餐廳,
就無法想象印度版的素食是什麼樣子的。
這才是選擇嘗試的原因,有趣!



三個傻瓜店名還就是取自電影 3 idiots,
有一種莫名的熟悉感,
如果三個傻瓜是廚師做料理不知道能不能吃?

餐廳介紹與菜單

眾所皆知咖喱是用很多香料搭配而成,
而印度是一個很擅長用各種各樣香料的國家,
除了咖喱是已知的食物,其他陌生的香料會不會很可怕,
能不能接受 呢?既期待又怕傷害啊。

廚房

沒去過印度,看不出來裝潢是不是也是當地風格,
這個搖椅倒是有點那個感覺,
廚師跟服務人員也都是外籍人士(會中文),像是置身在真的國外餐廳。

水壺水杯銀色水杯

心中有想要偷偷把水杯帶回家。
誰會用這種杯子來喝水啊?

芒果酸子酥球Pani puri

芒果酸子酥球Pani puri $240元
服務人員會介紹食用方式,挺有趣,
那顆像球一樣很酥脆而裡面是中空,
從上面敲開一個洞後就可以把食材與醬料放進去,
再一起吃。


芒果酸子酥球Pani puri

單聞酥球的會有一點油味,畢竟是油炸的,
配上陌生的香料醬料,無法形容。
裡面有使用到了平常熟悉的香料,
還是有點熟悉又陌生的感覺,
可以嘗試,要習慣這個口味需要時間,
估計有部分人接受不了。


酪梨蔬菜沙拉

酪梨蔬菜沙拉 $240元
酪梨給的超有誠意,是名副其實的酪梨沙拉。

馬鈴薯薄餅

馬鈴薯薄餅$320元
附沙拉、香料咖喱、椰子醬、番茄酸辣醬、薯片。

用薄餅沾醬料吃,薄餅像可麗餅的餅皮,
如果用囊來沾應該也不錯。口感不同!

馬鈴薯經過香料的調味,蠻不錯的,
番茄酸辣醬很奇妙,番茄的香帶的酸與辣結合。
最普通的就是薯片,可適合拿來沾醬。

中東蔬菜拼盤

中東蔬菜拼盤 $360元
附沙拉、酸黃瓜、番茄醬、黃芥末醬、薯片。

這個是口袋餅,打開後,把沙拉醬料、鷹嘴豆泥、炸物放進去後食用。
味道很溫和不刺激,最不會被排斥的一道料理!

中東蔬菜拼盤

印度塔麗(3種咖喱)

印度塔麗(3種咖喱)$360元
附沙拉、全麥麵包、酸黃瓜、薯片、香料飯。
 3種咖喱是香料扁豆、花椰菜馬鈴薯與蓮子豆咖喱,
咖喱都是溫和不刺激,不會重口味,也帶有甜味,
我是還蠻喜歡這種香料氣味。接受起來速度比較快!
但跟傳統印度當地是否一樣或是改良過就不知道了。


最後剩下最多的就是醬料了,每一份餐點都很大份,
很適合跟朋友分享。

玫瑰甜球、香料米布丁

甜點:玫瑰甜球$80元、香料米布丁$80元
每人需點一道主菜,以上所有餐點都要加10%服務費

雖然吃著沒有肉的咖喱,像少了點什麼畢竟是肉食主義,
結果吃完了這餐是飽飽飽,也很滿足,開啟了新的一扇門對於印度料理,
不只是有一般認知的咖喱,其中的變化還是很多樣,是一個有趣的體驗,
也不會排斥再來吃,平常吃咖喱時偶爾會覺得有點油膩,
在這裡沒有這種感覺。



3 Idiots Toast & Curry印度蔬食信義店
電話:02-7737-3868
地址:台北市信義區松壽路12號4樓
網站:3idiots-restaurants.com



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