2019年10月23日 星期三

食|台北【信義區】品川蘭-牛肉麵


有時候不能被外表所欺騙,
卻又不能只看外表,
真的是很困難,
吃飯也是如此,
外表看似不錯,乾乾淨淨,
環境不錯,但味道是否真的不錯呢?
品川蘭好吃嗎?

LOGOI



有件尷尬的事情要承認一下,
等我把這篇寫下來的時候,
新光三越A11的品川蘭關店了,
不過還有其他分店。



店內空間

 裝潢什麼的,大概瞄一下就好,
估計每家店的設計感不會差距太大,
名字取的不錯聽。

取名字的源自四川與蘭州,
紅燒口味的「川系列」及清燉口味的「蘭系列」湯頭,
牛肉麵是其主要商品。

菜單菜單

菜單菜單

菜單菜單

菜單菜單

菜單菜單

菜單


不過我們家人是有人不吃牛肉的,
就只有少部分的人能嘗嘗牛肉麵的滋味,
是否真的還是不錯?

牛肉麵除了湯頭的不同外,
連部位也有很多種,
圖片上鋪滿的牛肉片看起來很過癮。

涼拌茄子上湯白菜

蔬菜的選擇性不多,
醬汁過於鹹與厚重,
有遮蓋掉了食材味道。

京醬豬肉絲附斤餅


京醬豬肉絲附斤餅,
餅皮味道還不錯。有淡淡麵粉香,
還帶著勁道,軟硬度剛好,
可以單吃也可以包著豬肉絲,
即使包著京醬豬肉絲來吃,
都還是覺得味道太鹹,
就能了解京醬豬肉絲的調味是有多重了。

優格綠咖喱雞附斤餅



優格綠咖喱雞附斤餅,本身的出現就有點違和,
因此可以想象不是很道地。

無骨牛小排麵


無骨牛小排麵,清燉湯頭,
牛肉軟而不韌,高湯倒入使牛肉燙熟,
還帶著粉紅色,麵條有勁道彈性,
味道還不錯,相比其他的食物來說。

酸菜、牛肉麵必備


當然牛肉麵不會缺少了酸菜,
切的比較大塊與厚實,
不過原本的牛肉麵也不會有感到油膩感。

整體用餐感覺其實很普通,
不是很值得來,調味有待加強,
品川蘭,我們可能就會去這麼一次吧。

The End!


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