2019年12月29日 星期日

食|中國【廈門】陳佳甜品-招牌龜苓膏、西多士、二十四味苦茶


又是一間廈門老店,
在地人都知道的一家甜品店,
距離中山路步行街還有一段距離,
觀光客一般是不會走到這裡,
外面看起來並不熱鬧,
就不會有興趣往這個方向走來,
殊不知這裡有一間人聲鼎沸的小店,
店內不大,有兩層樓,
也容納不下太多的客人,
即便如此客人還是絡繹不絕。

主打的是港式各式糖水小吃



據說是老闆娘從香港學了甜品後回廈門開店,
從菜單上就可以理解多港式甜點了。


龜苓膏是這裡的招牌商品,
西多士也是必點之一,
在還沒有點餐之前,朋友的老婆就有點猶豫,
到底要點什麼口味的龜苓膏,
據他們吃過的經驗是很苦的,
不加其他的配料她吃不下去,
我還在想有沒有那麼誇張,
如果真的是有那麼道地的話,
也不虛此行,為什麼這樣說?
當然也有他們比較吃不了苦的食物,
最主要就是真材實料了才會有這種效果,
要找純粹的龜苓膏也是不容易的,
是很花時間與功夫的一道甜品。


龜苓膏:滋陰潤燥,降火除煩,清利濕熱,涼血解毒,
對於吃了幾天大餐與沙茶類的食物後,
很需要來降降火氣,
水壺裡面裝的是蜂蜜還是椰奶有點不記得了。


第一口不用說一定要試試原味,
加了料還算什麼好漢,
吃得苦中苦方為人上人,
看著朋友加了配料,在想著自己誇下海口,
可以反悔一下嗎?

開玩笑的,的確比之前吃過的一些龜苓膏來的苦,
也比較濃郁,感覺比較純粹,
吃完人都不自覺的抖了一抖,
西多士也可以當做轉換口味,
雖然看起來很罪惡,
不過奶香味濃郁的抵擋不了誘惑啊。

這個還不是重頭戲,
我們在考慮要不要試一試二十四味苦茶,
聽說可是比龜苓膏還要猛烈,
等級更上一層樓。

二十四味苦茶,由菊花茶、矛根、淡竹葉、金銀花、葛根、
魚腥草,山藥、梔子,決明子、薄荷、茯苓、桑葉、
蒲公英等二十四味中草藥組成,苦到你會懷疑人生。

喝苦茶唯一訣竅,就是一鼓作氣,
停頓一刻就是多一分煎熬,
像我常喝中藥的人,相對還可以忍受,
都還是覺得真的苦,
不過喝完後很過癮,
會慢慢有點苦盡甘來,
火氣不降都對不起這杯苦茶。


也不用那麼誇張的要當成挑戰,
不需要勉強自己,只吃龜苓膏或是其他的西米露也是不錯的。




陳佳甜品
中國福建省廈門市思明區鎮邦路65號


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