2020年3月3日 星期二

食|台北【信義區】瀟湘園正宗湖南菜館(忠孝店)


天氣超級好的,
在我們吃中飯的那一天,
穿著外套都有要流汗的感覺,
而我們的中飯目的地呢,
還是一家吃辣的餐廳,
吃飽估計外套都不用穿。

四川菜在台灣比較常見,
而說自己是湖南菜的餐廳,
倒還是比較少見。

湖南也是一個吃辣的省份,
跟他們比起來我對於吃辣應該只是幼稚園程度。

這家瀟湘園是分店,
它的總店是在萬華,
聽店員介紹說,
是一個嫁到台灣的湖南老闆娘所開,
也是種懷念家鄉味的方式。




它的位置附近的餐廳應該不容易跟它競爭,
一方面它有特色,然後這附近點菜類型的餐廳不多,
唯一的缺點是口味很重,
現在人對於吃的都比較講究,
不要太重鹹重油,
這種都是吃的很爽,
但是對身體會造成一些負擔。


招牌名菜剁椒魚頭,
我們來了幾次一直想試試,
又擔心太辣不敢吃,哈哈。

他們使用的剁椒都是自家醃製的,
所以在餐廳裡面可以看到幾大缸的剁椒,
有紅的有綠的辣椒,
看到口水都不由自主的分泌。




可以看到大圓桌的數目較多,
適合朋友聚餐或是家庭聚餐,
不過也不用擔心,
兩個人也是可以來吃的,
旁邊還有小桌。

另外也不用擔心這裡的菜好像都是辣的,
不吃辣的怎麼辦都沒菜色可以吃,
都可以跟店員說不要辣或是調整辣度的。





因為我家人是不大吃辣,
所以每道菜都幾乎是做成不辣,
連個辣椒都要看不到。

即使如此好像少了一個味,
但每道菜味道都還是可以的,
不吃個兩碗飯都不行。

目前去吃了幾次,都還沒有踩到地雷,
就是吃了太多碗飯,跟味道較重,
後面我都會喝很多的水。


期待下次有會吃辣的朋友一起去,
這樣才能嘗試到它原本的滋味,
到底是多麼的刺激迷人。


純屬個人想法,每個人喜好不同,
適合我不一定適合你。



瀟湘園 正宗湖南菜館(忠孝店)
110台北市信義區忠孝東路五段524巷5弄1號1樓
02-27268833





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