吳師父東北大餅，低脂低糖低鹽，平價美食份量大。

 

有段時間在路上很常看到大大的紅色招牌，

沒有意外的就是東北大餅，

雖然有點俗氣，不過是真的很吸引人注意，

不過這種傳統的中式麵點，

年輕人是不是會買來吃，

也是我蠻好奇的一件事情。

現在的年輕人都比較喜歡吃麵包，

不是三明治就是漢堡，

每次經過看到買的人都是稍微有點年紀的，

讓我都很猶豫要不要去買。

畢竟我還年輕卻很喜歡吃這種麵點，

除了有飽足感之外，

味道也還是不錯的。

他們賣的種類很多，

不過我買過那麼多次都只買千層大餅，

蔥花或是蘿蔔絲的都還不錯吃，

沒有特別讓我失望過，

偶爾中間食材不均勻的時候，

也還可以接受。

雖然他們都是照流程製作，

有時候不同的人做出來的還是有點不同。

一份千層大餅NT$50，

其實吃完一份就可能肚子飽了，

它的份量真的是不小，

不會覺得油膩也沒有油耗味，

調味也不會太重，

還有麵香味淡淡的甜味，

當成點心或時正餐都可以。

這種麵食其實製作起來也是蠻辛苦的，

尤其是在揉麵團的時候，

如果以後年輕人都不捧場了，

不知道這些手藝會不會消失。

吳師父東北大餅 捷運永春站一號出口

110台灣台北市信義區忠孝東路五段373-3號