食|台北【小南門捷運站】德宏林老菜館，小李私廚-豬油拌飯、江浙菜色。

小南門捷運站附近是一個我很少會去的區域，

好像看起來有不少餐廳與小吃，

以後在找機會來試試看這邊的美食。

回到正題：德宏林老菜館，

突然聽到Line的叮咚聲，

就坐在旁邊的老媽發給我的，

問我說離我們現在的距離遠不遠，

要怎麼過去，中午就吃這個如何。

聰明如我的話，當然就沒有反對的權利，

就按照指示搜尋就好了，

據她說描述為何會知道這家餐館呢，

是因為她都有在聽美食家王瑞瑤的廣播節目，

是剛好她有在介紹，

還說是她的老公保師傅的徒弟？

其實還沒進店門口前有點猶豫，

發現旁邊的餐廳人都比它的多，

到底是怎麼回事？

該不會踏進了一個未知的領域吧。

心理好坎坷不安啊！

座位擺放的有點不合理，

稍微有點擁擠，每個的間隔都很近，

服務就不用期待了，

他們的就大概三個人，

所以不管是點單或是上菜都不是很快。

鎮江硝肉NT$120，總共四片，

店員會給一小壺一點點的黑醋，

讓你加一滴在硝肉上面吃，

我猜想店員是擔心我們吃不慣那個醋，

感覺是用的鎮江醋與台灣常見的黑醋味道不同，

酸度與味道都會重一點，

不過我們加了很多都沒感覺。

（這個醋以前在中國常吃所以也習慣了）

魚肉肉燥飯NT$50，如果先吃了豬油拌飯，

可以直接跳過，豬油拌飯的味道會蓋過這個，

豬油拌飯的味道好一點。

紅燒烤麩NT$50，

太過於濕潤與冰涼，

味道是可以，

不過口感稍微差了一點。

豬油拌飯NT$35，

香氣十足，上面撒著油蔥酥，

油而不膩，就是份量太少了，

這個大小的碗裝著這麼點，

實在是感覺落差，

還不如一開始就用適當大小的碗。

天香拼盤NT$70，

裡面有玉米筍、蓮藕、青花菜、豆干、海帶，

是有經過滷製的拼盤，

不過挺普通的，不建議點。

燙地瓜葉NT$35。

東坡肉NT$150，

應該算是招牌菜之一吧，

它做的跟我杭州吃過的味道完全不同，

上菜呈現的方式也是有差距，

沒有看過怎麼多湯汁的東坡肉，

湯汁試喝了幾口，

有很濃的酒味（猜測是紹興酒），

感覺吃完出去酒測會被抓走，

火候是夠的肉燉的蠻軟嫩，

不過怎麼吃怎麼不像腦海中的東坡肉。

宮廷胡椒燉雞湯NT$85，

中規中矩吧~

肉羹清湯NT$40，

肉羹扎實有肉味不腥，

還不錯吃，湯雖然是清湯，

但是加了不少胡椒進去，

後面能喝的出來微微辣。

西湖醋魚NT$180，

不建議點，上菜時魚肉泡在清湯中，

應該是直接用清湯煮熟，

然後店員告知要把魚肉拿出來放在盤子上，

在淋上醬汁，那為何不直接放在盤裡淋好醬汁端上來？

魚肉是不錯，也沒有魚刺，

不過還是跟我在杭州吃的味道不同，

醬汁做的不到位，酸度也沒有出來，

醬汁還很少不夠覆蓋住魚肉，

在杭州吃的西湖醋魚可是整條魚上面都是覆蓋住滿滿的醬汁。

我不敢說對江浙菜很熟悉，

只不過我在中國吃了很多江浙菜，

這個真的很不像，

基本上除了豬油拌飯與湯還有記憶點之外，

其他的真的沒什麼特別的。

不過據說他們有一鍋鴨湯好像做的不錯，

可能要點桌菜才能吃得到，

我是沒這個機會了。

德宏林老菜館

地址：100台北市中正區延平南路157巷1號

電話：+886223316077