新竹美食|鴨肉許●許二姊-鴨肉飯、炒鴨血


鴨肉飯是一個很邪惡的食物,
每過一段時間總會在YouTube上看到,
只要有人去介紹新竹美食就少不了城隍廟附近的鴨肉飯,
讓我心癢癢的很想自己感受下是什麼味道。
新竹每年都會路過好幾次,
卻沒有來過幾次,上一次來城隍廟的記憶都是小時候了,
這次回苗栗過年前就刻意的就是要來一趟,
其他景點與食物來不及吃沒關係,
以後再來,但鴨肉飯是此行必吃的。

就是這麼有決心有目標,哈哈!
也就只有這種時候才會發生的,
為了吃。

城隍廟附近有兩家很有名,
不過去的那天廟口鴨香飯沒有開門,
那就只能吃一家了,本來的想法是兩家都吃,
只好先來鴨肉許(許二姊)。



由於中午才出發,想說到目的地應該過了午餐時間,
人應該會少一點,結果到了才發現根本與時間沒關係,
一樣人很多,都已經兩點多了還是爆滿的,
顧客就沒有停止上門的時候。

菜單


它的動線不是很友善,
進去的路線只有一條,
中間要夾滷味還有付款與出菜的櫃檯,
左手邊還有座位,實在是很擁擠。


第一件事情就是先找座位,
然後寫好菜單與桌號,
最好擺放東西佔位置或是有人能顧位置,
另外的人去點餐付款,
站著等待是件很傻的事情。

菜單



夾好滷味告知桌號就順便結賬,
就等著餐點送上桌了,
鴨肉與炒鴨血是必點的菜色,
原本我看到鴨血就很想點,
看到每桌都有,剛炒出來又很香,
但是怕吃不完就先放棄了念頭,
結果後來還是跑去加點了一份炒鴨血。

鴨肉

1/4鴨肉NT$170,其實不會很貴,份量也還蠻多的,
鴨肉如果沒料理好會吃起來很柴,
它們的吃起來沒這個問題,肉質軟嫩還有肉汁感
還有煙熏味道,會停不下來的吃。

鴨肉湯炊粉

鴨肉湯炊粉(小)NT$55,
鴨湯頭很濃郁不會油膩,
就是鴨骨頭熬煮出來的那種鴨香味。

鴨肉飯

鴨肉飯NT$50,
肉燥的湯汁很多膠質都有熬煮出來,但沒有鴨肉那麼出眾,
吃多了會覺得有點膩口,
反而鴨肉沒這個問題,還不如多給我幾塊鴨肉吧。


炒鴨血

炒鴨血NT$65,
這個一定要點的,我看到隔壁桌一個大叔,
一個人點了一碗面一份鴨肉一份炒鴨血還有湯,
然後一個人全部吃完了,超級猛。

炒鴨血帶著點醋的酸與香,微微的辣與鹹,
鴨血柔嫩順口,沒有腥味,
要不是要開車真的想喝一杯啤酒,
完全適合當下酒菜的料理。

此次還算是心滿意足,
肚子吃撐著離開,
應該能堅持到下次再來吧!



鴨肉許(許二姊)
電話:+88635246574

 


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