某次跟家人選擇去石錠走走，
打開Google search搜尋石錠美食，
說實話真的不是特別多，有的離我們要去的目的地又太遠，
本來就是想找一個順路的地方吃個飯，
不想搞的太複雜，能簡單隨便吃點就好。
咦~~~野宴食堂？好像很神秘好像很特別吃海鮮的.....
還在山裡面？？真的假的
帶著強烈的好奇心與探險精神，
不順路去吃看看怎麼說的過去呢，
到底是什麼餐廳能吸引人跑去山裡面吃飯，
還是離海邊有很長距離的山裡，
在賣海鮮料理。
我們到的時間比較早，
所以沒有預約也有位置，
假如週末要來探索的朋友還是提早預約吧！
千萬不要認為一定都會有位置。
因為當我們坐下沒多久後，
基本上餐廳內都坐滿了人，
很多人都是打電話先預約不然就是常客跟老闆很熟悉的。
墻壁上的菜單每天都會有些許變動，
要看老闆去市場帶了什麼海鮮回來或是菜，
會做不同的變化，這次來與下次來也許會看到不同的料理，
只有黃色標籤的是固定菜色。
某方面來說也算是無菜單料理吧，
建議你錢要多帶一點，
不然就是事先詢問好，
聽到老闆與熟客的對話，似乎他們都很習慣了。
幾個大保溫箱內就是放著老闆當天採買的新鮮海鮮，
季節不同好吃的不同，這個他們最了解，
可以請他們介紹或是搭配菜色。
很有意思的涼拌菜，
吃起來脆脆甜甜帶著點梅子味，
我們還自己先猜了幾種可能，
記得最後店員說是南瓜，
反正沒想到能這樣做成涼菜，
味道還不錯吃。
烏冬涼麵，小小的一碗，不注意幾口就吃完了，
旁邊的是山葵不是那種化學芥末，
不會那麼嗆口，烏冬煮的恰到好處，
不會軟爛還帶有嚼勁，
附著上醬汁夏天吃上一碗很涼爽過癮，
不過不要知道價格。
深坑的臭豆腐大家都知道很有名，
但其實石錠的豆腐也不會輸給深坑，
甚至其實有人覺得石錠的比深坑好，
這個香煎黑豆腐就是這個例子，
外酥里嫩還有豆腐香氣，大家可是搶著吃呢，
補充蛋白質。
1/4之一的魚，別問我是什麼魚，
我只知道它的魚肉好吃，
非常的新鮮沒有任何腥味，還有魚的鮮甜，
與嫩的魚肉。
山藥雞湯鍋，裡面還有加蛤蜊，
看起來很普通，喝起來卻濃郁有鮮味，
又沒有過度調味就像是把原食材的甜味發揮釋放出來了。
不得不承認一件事情，這裡的食物還可以，
海鮮都蠻新鮮的，其他食材也是都不錯，
料理的手法與調味都有水準，
還需要每天去外面挑選海鮮回來烹飪，
說實話這個精神挺讓人佩服的，
別看這裡是在石錠的山區裡面，
離石錠老街不是很遠，
但還是在山裡。
可以當你看到停車場內停的車輛，
幾乎大部分都是知名品牌車款，
代表會來這裡的人不一般，
那這裡會讓他們選擇開這裡遠的距離來吃飯，
那也是不一般的餐廳。
一方面這裡的環境也不錯，
不會被太多人打擾，
又有點像私房料理，
不是會帶著家人親近的人來吃飯，
就是帶著很好的夥伴咯。
來這裡照著Google Maps走是沒問題的，
路上也能看到野宴食堂的招牌指引，
不用懷疑自己開往山裡找餐廳是不是走錯了，
而且也沒有那麼深山。
野宴食堂
電話：+886226634276
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